第74章(第2/5页)
着它时，有时竟会觉得身体飘飘然，忘记自己在看花。
且有异香，虽淡，但闻着实怪异。
大唐多奇花异草，可这样式的，他可真没瞧见过。
眼下，它枯拜了，但还在狄寺丞那里摆着。
沈风禾愣了一下，随即才反应过来，哭笑不得道：“原来你是为了这个？我不知晓，哪日我去狄寺丞那瞧瞧......我还听吏君们说，你寒食这几日险些饿死过去，正想着给你做些好吃的，补补身子呢。”
孙评事一听这话，从凳子上跳起来起来，转身瞪着那些还在议论的同僚。
怎就饿死过去了？
什么流言！
他涨红了脸嚷嚷：“谁说的？！谁说我差点饿死了？我那是在研究案情！是在工作！我孙某人岂是那种连饭食都不知晓买的傻子？”
他这一嗓子喊得响亮，饭堂里登时安静下来，众人面面相觑，随即又笑作一团。
“小孙，这般勤奋向上，日后想来真要成大理寺卿了。”
“那是那是。”
孙评事轻咳两声，又转过身来，对着沈风禾道：“沈娘子，您可别听他们胡说，我瞧着像傻子吗，我还是很丰神俊朗的，我难道不是除了少卿大人以外，大理寺第二俊吗？不过......”
他哗啦哗啦说了一堆后，才反应过来，抓住了关键，“你方才说要做好吃的？”
沈风禾如实点点头，“对啊。不过瞧见你这样精神，那还是算了，你吃碗荠菜馄饨得了。”
“那不行。”
孙评事登时又苦了一张脸，堪比川峡变脸，“你是不知晓，寒食时，大理寺的夜有多冷。案卷堆得比山高，烛火晃得人眼晕，夜风从窗缝里钻进来，吹得我滴那个心慌慌。我真的好怕，我滴这个心哟，到眼下，还是疼的噢......我想吃点热乎香甜的，才能暖过来。”
沈风禾笑了笑，“荠菜馄饨也很热乎，也是很美味的。”
“好沈娘子。”
孙评事瞧见沈风禾没有做大菜的意思，便转了头，冲着身后吏员们喊：“沈娘子要给我们做好吃！”
这一喊，那还了得。
众人齐齐道：“好沈娘子......三司最厉害的厨役！”
“今日羊肉新鲜，吃古楼子吗？”
“吃！”
众人目光灼灼，满眼期待，用完朝食后便干活去了。孙评事抱着他的荠菜馄饨碗，寻去前头的狄寺丞那，继续研究那是朵什么花。
清明刚过，西市上便宰了一批羯羊，肉质紧实，膻味少。一刀切下去，红肉间渗着雪白的脂花，诱人十足。
除了直接用油煎来吃，烤来吃，还可以入大理寺后仓库的小冰窖冻起来，切成羊肉卷，下锅子。
都是别有风味的。
然雨后的炉灶得用起来，否则砖头都要长上青苔了。
沈风禾将羊肉切成肉块，又剁了些葱白姜末，拌上盐与一小搓胡椒、安息茴香，又放豆豉，腌渍入味。
古楼子比胡麻饼还要大些，届时塞满羊肉，放于火上炙烤，一饼多分食。
大理寺官员百余人，那得做巨型古楼子。
沈风禾和吴鱼几个揉了面，擀了几张足有二尺的大圆饼。
这饼要薄厚均匀，边缘还卷起一些，防止羊肉溢出。
她先在饼底抹了一层羊脂油，又铺了一层切得细碎的菘菜叶、蔓菁丁，再把腌好的羊肉块密密实实铺上去。
待实在是铺得满满当当，抹上一层酥酪，最后盖上另一张擀好的薄饼，将边缘捏得严丝合缝，又用竹签在饼面上扎了几个小孔，撒了一把胡麻。
如此做法，再做几张。光是铺馅料时，就已经迫不及待，炙烤出来后，该是何等香味。
林娃眼下是生火高手，院里的大烤炉早已被她烧得火旺，沈风禾试了试温度，将几张沉甸甸的古楼子放进炉中炙烤。
不多时，古楼子的焦香混着羊肉的香气便漫
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且有异香，虽淡，但闻着实怪异。
大唐多奇花异草，可这样式的，他可真没瞧见过。
眼下，它枯拜了，但还在狄寺丞那里摆着。
沈风禾愣了一下，随即才反应过来，哭笑不得道：“原来你是为了这个？我不知晓，哪日我去狄寺丞那瞧瞧......我还听吏君们说，你寒食这几日险些饿死过去，正想着给你做些好吃的，补补身子呢。”
孙评事一听这话，从凳子上跳起来起来，转身瞪着那些还在议论的同僚。
怎就饿死过去了？
什么流言！
他涨红了脸嚷嚷：“谁说的？！谁说我差点饿死了？我那是在研究案情！是在工作！我孙某人岂是那种连饭食都不知晓买的傻子？”
他这一嗓子喊得响亮，饭堂里登时安静下来，众人面面相觑，随即又笑作一团。
“小孙，这般勤奋向上，日后想来真要成大理寺卿了。”
“那是那是。”
孙评事轻咳两声，又转过身来，对着沈风禾道：“沈娘子，您可别听他们胡说，我瞧着像傻子吗，我还是很丰神俊朗的，我难道不是除了少卿大人以外，大理寺第二俊吗？不过......”
他哗啦哗啦说了一堆后，才反应过来，抓住了关键，“你方才说要做好吃的？”
沈风禾如实点点头，“对啊。不过瞧见你这样精神，那还是算了，你吃碗荠菜馄饨得了。”
“那不行。”
孙评事登时又苦了一张脸，堪比川峡变脸，“你是不知晓，寒食时，大理寺的夜有多冷。案卷堆得比山高，烛火晃得人眼晕，夜风从窗缝里钻进来，吹得我滴那个心慌慌。我真的好怕，我滴这个心哟，到眼下，还是疼的噢......我想吃点热乎香甜的，才能暖过来。”
沈风禾笑了笑，“荠菜馄饨也很热乎，也是很美味的。”
“好沈娘子。”
孙评事瞧见沈风禾没有做大菜的意思，便转了头，冲着身后吏员们喊：“沈娘子要给我们做好吃！”
这一喊，那还了得。
众人齐齐道：“好沈娘子......三司最厉害的厨役！”
“今日羊肉新鲜，吃古楼子吗？”
“吃！”
众人目光灼灼，满眼期待，用完朝食后便干活去了。孙评事抱着他的荠菜馄饨碗，寻去前头的狄寺丞那，继续研究那是朵什么花。
清明刚过，西市上便宰了一批羯羊，肉质紧实，膻味少。一刀切下去，红肉间渗着雪白的脂花，诱人十足。
除了直接用油煎来吃，烤来吃，还可以入大理寺后仓库的小冰窖冻起来，切成羊肉卷，下锅子。
都是别有风味的。
然雨后的炉灶得用起来，否则砖头都要长上青苔了。
沈风禾将羊肉切成肉块，又剁了些葱白姜末，拌上盐与一小搓胡椒、安息茴香，又放豆豉，腌渍入味。
古楼子比胡麻饼还要大些，届时塞满羊肉，放于火上炙烤，一饼多分食。
大理寺官员百余人，那得做巨型古楼子。
沈风禾和吴鱼几个揉了面，擀了几张足有二尺的大圆饼。
这饼要薄厚均匀，边缘还卷起一些，防止羊肉溢出。
她先在饼底抹了一层羊脂油，又铺了一层切得细碎的菘菜叶、蔓菁丁，再把腌好的羊肉块密密实实铺上去。
待实在是铺得满满当当，抹上一层酥酪，最后盖上另一张擀好的薄饼，将边缘捏得严丝合缝，又用竹签在饼面上扎了几个小孔，撒了一把胡麻。
如此做法，再做几张。光是铺馅料时，就已经迫不及待，炙烤出来后，该是何等香味。
林娃眼下是生火高手，院里的大烤炉早已被她烧得火旺，沈风禾试了试温度，将几张沉甸甸的古楼子放进炉中炙烤。
不多时，古楼子的焦香混着羊肉的香气便漫
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