第88章(第3/3页)
萧雨歇试着削了几个,有?刀工的加持。他很快便从?最?初的坑坑洼洼,蜕变成不浪费一丝马蹄果肉。
上手快是快,但马蹄终归还是太小了。手指长时?间聚集在一个区域内,没一会儿功夫萧雨歇手指尖就麻了。
他从?地上站起身,甩了甩自己的手掌。找出一口深锅,把剩余的未削皮马蹄一股脑地倒进锅内。
先煮一通,过过一遭凉水,再进行削皮。
经热胀冷缩,马蹄果肉应该很容易与表皮剥离开。
等待大火煮开的全程,萧雨歇处理起了虾饺馅料的另一主要?食材——肥肉。
萧雨歇知?道很多?食客其实是不喜肥肉的,尤其是第六区的食客,对肥肉向来都是敬谢不敏。
无?他,人们一想起肥肉脑海里联想出来的高频词就是油腻。
软塌塌的油腻,咬上一口浑身都冒鸡皮疙瘩。
即使下?重料,进行卤汁,白花花的外表变成更具食欲的卤褐色,可入口时?那股油汪汪的腻仍没减少半分。
一咬下?去,整个肥肉块就立刻四分五散,哒哒哒地分成几块掉落下?来。