第130章 ； 起名丰乐(第2/3页)
“可不是这个道理。”胡香娣是家里与杨铁娘一起夜市摆摊、做餐饮生意最久的人，她虽没与杨铁娘一同出去逛，但却十分认同她的话：“我前些天便与官人说，叫他想几个能给食肆用的名字，但汴都食肆多，官人起了许多，最后与别家不重名的，也就剩下这么几个了。”
她从袖中掏出一张纸，铺开放在桌子上。
纸上面全是写好的、适合食肆用的名字。从两个字到六个字，写满了一页纸的，只是大部分都被划掉了，硕果仅存的，只有三个。
“云栖食舍，丰乐斋，一味斋，原本起了二十好几个，把和别家重名的去了，只剩下这三个了。”
胡香娣说到这儿，便有些想叹气。
知道汴都繁华，饮食精致，餐饮行业竞争算是大的，但她以前也没想到，单单是给自家铺子起个名字都能这么难。
杨铁娘瞥了一眼纸上的字，将纸推倒了芙生的面前。
“三娘定吧！这铺子开起来，掌勺的是三娘，也是挂在三娘名下的。”
心中清楚铺子开起来之后要靠的是谁，因此，杨铁娘将决定权交给了芙生。
祝贺文起名字时自然是经过了一番考量的，哪怕是剩下的三个名字，也各有各的考究，没有最好的那一个，只有最合适的那一个。
菜单品类芙生已经定下来了，虽说里面的菜品会随着时令更换，但芙生将铺子定位为家常。除了遇上节庆、喜事儿的时候会添加些不一样的菜式，其余时候，主打的便是家常、下饭。
云栖食舍太雅，与家常菜并不搭。
一味斋……在芙生看来，做厨是百味，也不大合适。更别提，也不知道为什么，芙生嘴里默念这个名字的时候，脑海中总是冒出来禅意菜品、素食斋饭，总觉得用这么一个名字，铺子里若是卖肉食的话，有些不恭敬。
“丰乐斋吧！”芙生觉得这个名字挺喜庆的：“丰足百味，喜乐同食，最有市井烟火气。”
芙生定下，还说了原因，祝家其他人自是没有不应的。
之前因为名字一直没有定下来，铺子也没有装修好的缘故，行会那边还没有报上去存案。
如今定下来了，倒是要去一趟了。
上次去行会登记挂名的时候，雀梅与她说了，行会的厨娘子自己开店，报上去了时间地点后，在开业那天，行会都会去捧个场。
一定程度上，也算是行会对在册厨娘子铺子的一种保护。从开业第一天起，就让人知道，这家背后有厨娘行会作保，在招牌上的牌子的基础上再加一层保护，一开始就绝了那些爱上门收保护费的流氓的路。
冬至大如年。
今年冬至恰在冬月中旬，赶巧铺子也能装修、散味儿完成，这祝家的丰乐斋便选定在了这一日开业。
宋人视冬至为“亚岁”，地位堪比过年，这一日，连祝贺文任职的国子监也要连放七日，以便阖家团圆的。
因此，这一日街市上要分外热闹些。
因有俗语“冬至馄饨夏至面”，这日开业，祝家自然是专门准备了各色馄饨的。
这是杨铁娘和胡香娣的拿手活计，十种馅料，皮子更是叫芙生调制成了十种不一样的颜色，还起了个好听的名字——如意十样鲜。
一碗十颗大馄饨，十种颜色、十种馅料，卖的就是一个合节气。
“这祝三娘不愧是能够十岁出师的，手上功夫确实不错。”
今日开业喜庆，行会那边打头来的是赵行头、姜行副、刘行副三个，三人一个人带了一个厨娘子来，一共六人，芙生在二楼给她们开了一间小包间。
丰乐斋二楼一共隔出来六间小包，为的就是来的人多，或者想要私密性，也能有地方吃饭。
说话的是赵行头，她与宋行头略微有些私交，加之梁行副早先与她官人去洛州了，还没能回来，原本三个行副捧场少了一个，故而今日才会来的。
人家来捧场，芙生便按照定下的冬日菜单上的拿手菜给她们
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她从袖中掏出一张纸，铺开放在桌子上。
纸上面全是写好的、适合食肆用的名字。从两个字到六个字，写满了一页纸的，只是大部分都被划掉了，硕果仅存的，只有三个。
“云栖食舍，丰乐斋，一味斋，原本起了二十好几个，把和别家重名的去了，只剩下这三个了。”
胡香娣说到这儿，便有些想叹气。
知道汴都繁华，饮食精致，餐饮行业竞争算是大的，但她以前也没想到，单单是给自家铺子起个名字都能这么难。
杨铁娘瞥了一眼纸上的字，将纸推倒了芙生的面前。
“三娘定吧！这铺子开起来，掌勺的是三娘，也是挂在三娘名下的。”
心中清楚铺子开起来之后要靠的是谁，因此，杨铁娘将决定权交给了芙生。
祝贺文起名字时自然是经过了一番考量的，哪怕是剩下的三个名字，也各有各的考究，没有最好的那一个，只有最合适的那一个。
菜单品类芙生已经定下来了，虽说里面的菜品会随着时令更换，但芙生将铺子定位为家常。除了遇上节庆、喜事儿的时候会添加些不一样的菜式，其余时候，主打的便是家常、下饭。
云栖食舍太雅，与家常菜并不搭。
一味斋……在芙生看来，做厨是百味，也不大合适。更别提，也不知道为什么，芙生嘴里默念这个名字的时候，脑海中总是冒出来禅意菜品、素食斋饭，总觉得用这么一个名字，铺子里若是卖肉食的话，有些不恭敬。
“丰乐斋吧！”芙生觉得这个名字挺喜庆的：“丰足百味，喜乐同食，最有市井烟火气。”
芙生定下，还说了原因，祝家其他人自是没有不应的。
之前因为名字一直没有定下来，铺子也没有装修好的缘故，行会那边还没有报上去存案。
如今定下来了，倒是要去一趟了。
上次去行会登记挂名的时候，雀梅与她说了，行会的厨娘子自己开店，报上去了时间地点后，在开业那天，行会都会去捧个场。
一定程度上，也算是行会对在册厨娘子铺子的一种保护。从开业第一天起，就让人知道，这家背后有厨娘行会作保，在招牌上的牌子的基础上再加一层保护，一开始就绝了那些爱上门收保护费的流氓的路。
冬至大如年。
今年冬至恰在冬月中旬，赶巧铺子也能装修、散味儿完成，这祝家的丰乐斋便选定在了这一日开业。
宋人视冬至为“亚岁”，地位堪比过年，这一日，连祝贺文任职的国子监也要连放七日，以便阖家团圆的。
因此，这一日街市上要分外热闹些。
因有俗语“冬至馄饨夏至面”，这日开业，祝家自然是专门准备了各色馄饨的。
这是杨铁娘和胡香娣的拿手活计，十种馅料，皮子更是叫芙生调制成了十种不一样的颜色，还起了个好听的名字——如意十样鲜。
一碗十颗大馄饨，十种颜色、十种馅料，卖的就是一个合节气。
“这祝三娘不愧是能够十岁出师的，手上功夫确实不错。”
今日开业喜庆，行会那边打头来的是赵行头、姜行副、刘行副三个，三人一个人带了一个厨娘子来，一共六人，芙生在二楼给她们开了一间小包间。
丰乐斋二楼一共隔出来六间小包，为的就是来的人多，或者想要私密性，也能有地方吃饭。
说话的是赵行头，她与宋行头略微有些私交，加之梁行副早先与她官人去洛州了，还没能回来，原本三个行副捧场少了一个，故而今日才会来的。
人家来捧场，芙生便按照定下的冬日菜单上的拿手菜给她们
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