第86章 第086章； 新品替换(第2/3页)
肆生意的，仿若是家里头的厨子不给他做够了吃似的，时常到他们家卖吃食，且一买就是整鹅整鸭整个猪蹄膀的。
那量啊，还真不是一般人能够吃得下的。
“欸，没声儿了！”胡香娣竖起耳朵仔细听了听，不见了万英红的声音后，她拍了下巴掌：“耳朵清净喽！”
她拉着芙生往存放食材的屋子那边去，方才的情绪就像是被狂风吹散了似的，一下子就没了，话题也切入进了新的里头去。
“你大舅舅之前送来的那批红豆快用完了，绿豆剩下的也不多了，今早他亲自过来了一趟，说是去年冬日雪多，咱们村里和附近村里那些人家，大多的豆子都存放不当，有些霉了。自家吃，或者是煮了喂猪喂鸡的话，倒是无妨，可送来铺子里做了甜水卖……”
“那可万万不成！”
做饮食生意，原材料可以选廉，但不能选腐坏、生霉的。
霉了的豆子做出来的东西，别说滋味不行，单单吃了之后会坏肚子，那便是大问题。
“我也是这么说的。”胡香娣打开了存放绿豆红豆的柜子：“若是图个价廉，怎样坏的材料都能寻到，哪用等这批霉了的豆子。这些至多还能做两天的量，如今天还未全暖，热热的红豆沙、绿豆沙是卖的最好的。”
她叹了口气。
“你大舅舅也找旁人问了，少少的一丁点倒是能够弄到，但咱们铺里这样量大的，便就难了。人家大量卖的，早就有了固定的卖家。那糕饼铺子，有红豆糕、绿豆糕做的好的，早就定下了，甚至连四月底到六月的新豆，都已经定好了……他说再往远处问问，有消息给咱们捎信……粮食铺里头卖的价得多……”
这倒是实话，若不是自家糖水生意做大了，开了铺子，灵秀村那边原本的绿豆红豆，也都是大多供给糕饼铺子的。
且从乡下直接收，的确是比在城里的铺子里买，要便宜多的。
“热的红绿豆沙卖的再好，也只能暂且停几日了。”
芙生开始在心底盘算新品——今年开过年，还没有推出什么新品呢！
铺子里不是没有其他的糖水卖，只是相比较下来，祝记糖水的各种红绿豆沙价格显得格外经济且顶饱。
别瞧是糖水铺，卖的是糖水，可不少百姓买了，吃的不仅仅是好味道——若是吃下去肚里不空落落，那才是最好。
这也是为何刘记食肆的阴阳糖水卖的便宜，那些买到稀糖水的，仍旧有人吃过后觉得上当受骗了。
你是叫红豆沙，就该吃下去肚里不空。
又不是酷暑里头要解渴，稀稀的一碗汤，就是上当受骗！
“二月里正是采百合的时候，干百合磨粉，与糯米粉、糖霜等一块儿，煮成甜羹，这叫月凝羹。”
“这个好！磨成粉煮出来，旁人也瞧不出原材料是什么，不妨碍咱们继续卖百合甜汤！你大舅母娘家那边，便有种百合的，你大舅舅找人收货也便宜。”
“二、三月桃花、李花正开，桃花粥、李花甜汤虽然市井常见，但改几样调味，换一换名字，映了春景，也是不错的。”
“这是不错，配着咱们家那些卤子、渴水卖，叫你爹爹替你二姐姐编几句话，朗朗上口的，不怕吸引不到人！”
“还有樱桃、枇杷、皂角米，陆陆续续也都上了市，再不济还有榆钱、槐花，仔细研究研究，咱们糖水铺不愁没有卖的！”
芙生越说越顺溜，胡香娣眼睛亮亮的。
她摸上了芙生的脑袋。
“我的三娘这脑袋是怎么长的，怎得这般好用呢？那些食材白放在娘眼前，娘定是想不出恁般多的吃食的！你翁翁当年做的梦想来不准，你哪是文昌面前的仙女儿托生啊！你当是灶神娘娘身边的仙童托生才是！”
她本想的是，芙生新弄出来一样也就是了，没料到，一下子出来一溜儿，甚至连后头俩月能上什么新的都想出来了。
芙生被她夸得脸皮发烫、发红——她这全然是两辈子积攒出来的功，
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那量啊，还真不是一般人能够吃得下的。
“欸，没声儿了！”胡香娣竖起耳朵仔细听了听，不见了万英红的声音后，她拍了下巴掌：“耳朵清净喽！”
她拉着芙生往存放食材的屋子那边去，方才的情绪就像是被狂风吹散了似的，一下子就没了，话题也切入进了新的里头去。
“你大舅舅之前送来的那批红豆快用完了，绿豆剩下的也不多了，今早他亲自过来了一趟，说是去年冬日雪多，咱们村里和附近村里那些人家，大多的豆子都存放不当，有些霉了。自家吃，或者是煮了喂猪喂鸡的话，倒是无妨，可送来铺子里做了甜水卖……”
“那可万万不成！”
做饮食生意，原材料可以选廉，但不能选腐坏、生霉的。
霉了的豆子做出来的东西，别说滋味不行，单单吃了之后会坏肚子，那便是大问题。
“我也是这么说的。”胡香娣打开了存放绿豆红豆的柜子：“若是图个价廉，怎样坏的材料都能寻到，哪用等这批霉了的豆子。这些至多还能做两天的量，如今天还未全暖，热热的红豆沙、绿豆沙是卖的最好的。”
她叹了口气。
“你大舅舅也找旁人问了，少少的一丁点倒是能够弄到，但咱们铺里这样量大的，便就难了。人家大量卖的，早就有了固定的卖家。那糕饼铺子，有红豆糕、绿豆糕做的好的，早就定下了，甚至连四月底到六月的新豆，都已经定好了……他说再往远处问问，有消息给咱们捎信……粮食铺里头卖的价得多……”
这倒是实话，若不是自家糖水生意做大了，开了铺子，灵秀村那边原本的绿豆红豆，也都是大多供给糕饼铺子的。
且从乡下直接收，的确是比在城里的铺子里买，要便宜多的。
“热的红绿豆沙卖的再好，也只能暂且停几日了。”
芙生开始在心底盘算新品——今年开过年，还没有推出什么新品呢！
铺子里不是没有其他的糖水卖，只是相比较下来，祝记糖水的各种红绿豆沙价格显得格外经济且顶饱。
别瞧是糖水铺，卖的是糖水，可不少百姓买了，吃的不仅仅是好味道——若是吃下去肚里不空落落，那才是最好。
这也是为何刘记食肆的阴阳糖水卖的便宜，那些买到稀糖水的，仍旧有人吃过后觉得上当受骗了。
你是叫红豆沙，就该吃下去肚里不空。
又不是酷暑里头要解渴，稀稀的一碗汤，就是上当受骗！
“二月里正是采百合的时候，干百合磨粉，与糯米粉、糖霜等一块儿，煮成甜羹，这叫月凝羹。”
“这个好！磨成粉煮出来，旁人也瞧不出原材料是什么，不妨碍咱们继续卖百合甜汤！你大舅母娘家那边，便有种百合的，你大舅舅找人收货也便宜。”
“二、三月桃花、李花正开，桃花粥、李花甜汤虽然市井常见，但改几样调味，换一换名字，映了春景，也是不错的。”
“这是不错，配着咱们家那些卤子、渴水卖，叫你爹爹替你二姐姐编几句话，朗朗上口的，不怕吸引不到人！”
“还有樱桃、枇杷、皂角米，陆陆续续也都上了市，再不济还有榆钱、槐花，仔细研究研究，咱们糖水铺不愁没有卖的！”
芙生越说越顺溜，胡香娣眼睛亮亮的。
她摸上了芙生的脑袋。
“我的三娘这脑袋是怎么长的，怎得这般好用呢？那些食材白放在娘眼前，娘定是想不出恁般多的吃食的！你翁翁当年做的梦想来不准，你哪是文昌面前的仙女儿托生啊！你当是灶神娘娘身边的仙童托生才是！”
她本想的是，芙生新弄出来一样也就是了，没料到，一下子出来一溜儿，甚至连后头俩月能上什么新的都想出来了。
芙生被她夸得脸皮发烫、发红——她这全然是两辈子积攒出来的功，
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