第19章 清炖牛肋条(第4/5页)
。
倒是夏心，完全闲不住，在店里转来转去，看看有没有客人需要添茶倒水。
就在店里顾客们边聊天，边偶尔抬头看向谢怀瑜方向时，一股浓郁荤香从厨房方向飘出来，那股香味特别纯粹，肉香中带着淡淡葱香，明明不是那种特别浓烈、霸道的香味，却能勾起人心底最深处的食欲，让人光是闻见味道就忍不住咽口水。
“什么菜这么香？”
有人甚至忍不住闭上眼睛去感受，但却无法用语言描述这种香味。
随着香味越来越浓郁，很快周桃花端着托盘从厨房出来，径直走到餐厅前台，将上面的砂锅放到台面上：“老板，我爷爷给你炖的牛肋条。”
砂锅比较重，其他的菜她先没拿，只先将清炖牛肋条和碗筷、勺子送过来，另外还备了两碟蘸料。
等她将砂锅盖掀开时，一股热气带着浓郁肉香味飘出来，砂锅里汤色特别清，只表面浮着星星点点油花，牛肋条被炖得特别酥烂，瘦肉部分是漂亮的浅粉色，肥肉部分如白玉凝脂，筋膜部分则呈现诱人的琥珀色。这道菜的特色就是原汁原味，吃的就是牛肉的本味，一般人想做好这种看似简单，但窍门极深的菜并不容易。
莫听竹看到砂锅里的牛肋条眼中瞬间透出几分亮色，赶紧招呼自家妹妹过来吃饭。
“等一下~”莫听雨说话时眼睛还黏在手机屏幕上，显然是被动画片完全给吸引。
莫听竹看到这一幕，觉得果然小孩子就不能让她碰手机，开口用不算重的语气喊了声她的全名：“莫听雨。”
平常莫听雨听到姐姐喊自己全名就会很机灵地跳起来撒娇卖乖，今天却是反应慢了一拍，谢怀瑜见此，伸手轻轻拍了下她头顶提醒。
莫听雨转头发现姐姐正看着自己，立刻关掉手机走过来：“哇，是炖牛肋条~”
“小孩子不许玩手机，你不许再跟他们要。”莫听竹轻戳着她额头说。
莫听竹自然不会给妹妹玩手机，是她看到顾客们手里都拿着手机，于是跑去找林徐行，拿到莫听竹给他们用的备用机。
“知道了。”
姐妹二人说话时，谢怀瑜已经动手用勺子将砂锅里的汤轻轻搅拌一下，依次盛出三碗来。
还没等莫听竹开吃，店里的顾客已经忍不住：“老板，你吃的是什么？”
“清炖牛肋条。”
“我怎么没在菜单上看到这道菜？”
莫听竹回答完，有个顾客边看菜单边问。
莫听竹：“这是我们自己吃的，没上菜单。”
“别啊老板，你开店怎么能有好吃的藏着不给我们吃。”
“就是就是，我也想吃清炖牛肋条。”
“求求了老板，我还没吃过这个菜呢！”
莫听竹见有人连“求”这个字都说出来，有些哭笑不得，只能道：“我去问问，看看厨房里还有没有食材。”
“公……老板我去问。”夏心自然不可能让她干这种跑腿问话的话，立刻就往厨房里走，片刻后出来说，“厨房说剩下的牛肋条只能做五份。”
“我要一份。”
“我也要。”
五份牛肋条被顾客们瞬间抢完，没抢到的顾客原本有些不高兴，不过随着他们点的菜被送上桌，那点小情绪立刻被美食给安抚。
顾客们消停下来后，莫听竹终于能好好享用她的午餐。
清炖牛肋条不光卖相和香味诱人，味道更是好。一口咬上去，瘦肉酥烂化渣，好吃还不柴，筋膜部分软糯弹牙，肥肉部分完全不腻，配上瘦肉一起吃，脂香浓郁。咀嚼间肉汁在嘴里炸开，满满都是牛肉本身的鲜味。
莫听竹一个爱吃辣的人却没有立刻去碰旁边的蘸料，而是直接吃着牛肋条，感受着牛肉的原汁原味。
由于处理到位，即便舌头再刁钻的人都吃不出来牛肋条有肉腥味，连骨头缝里都只能尝出鲜味，尤其是汤，更是鲜得人眉毛都快掉下来。
刚刚还沉迷手机
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倒是夏心，完全闲不住，在店里转来转去，看看有没有客人需要添茶倒水。
就在店里顾客们边聊天，边偶尔抬头看向谢怀瑜方向时，一股浓郁荤香从厨房方向飘出来，那股香味特别纯粹，肉香中带着淡淡葱香，明明不是那种特别浓烈、霸道的香味，却能勾起人心底最深处的食欲，让人光是闻见味道就忍不住咽口水。
“什么菜这么香？”
有人甚至忍不住闭上眼睛去感受，但却无法用语言描述这种香味。
随着香味越来越浓郁，很快周桃花端着托盘从厨房出来，径直走到餐厅前台，将上面的砂锅放到台面上：“老板，我爷爷给你炖的牛肋条。”
砂锅比较重，其他的菜她先没拿，只先将清炖牛肋条和碗筷、勺子送过来，另外还备了两碟蘸料。
等她将砂锅盖掀开时，一股热气带着浓郁肉香味飘出来，砂锅里汤色特别清，只表面浮着星星点点油花，牛肋条被炖得特别酥烂，瘦肉部分是漂亮的浅粉色，肥肉部分如白玉凝脂，筋膜部分则呈现诱人的琥珀色。这道菜的特色就是原汁原味，吃的就是牛肉的本味，一般人想做好这种看似简单，但窍门极深的菜并不容易。
莫听竹看到砂锅里的牛肋条眼中瞬间透出几分亮色，赶紧招呼自家妹妹过来吃饭。
“等一下~”莫听雨说话时眼睛还黏在手机屏幕上，显然是被动画片完全给吸引。
莫听竹看到这一幕，觉得果然小孩子就不能让她碰手机，开口用不算重的语气喊了声她的全名：“莫听雨。”
平常莫听雨听到姐姐喊自己全名就会很机灵地跳起来撒娇卖乖，今天却是反应慢了一拍，谢怀瑜见此，伸手轻轻拍了下她头顶提醒。
莫听雨转头发现姐姐正看着自己，立刻关掉手机走过来：“哇，是炖牛肋条~”
“小孩子不许玩手机，你不许再跟他们要。”莫听竹轻戳着她额头说。
莫听竹自然不会给妹妹玩手机，是她看到顾客们手里都拿着手机，于是跑去找林徐行，拿到莫听竹给他们用的备用机。
“知道了。”
姐妹二人说话时，谢怀瑜已经动手用勺子将砂锅里的汤轻轻搅拌一下，依次盛出三碗来。
还没等莫听竹开吃，店里的顾客已经忍不住：“老板，你吃的是什么？”
“清炖牛肋条。”
“我怎么没在菜单上看到这道菜？”
莫听竹回答完，有个顾客边看菜单边问。
莫听竹：“这是我们自己吃的，没上菜单。”
“别啊老板，你开店怎么能有好吃的藏着不给我们吃。”
“就是就是，我也想吃清炖牛肋条。”
“求求了老板，我还没吃过这个菜呢！”
莫听竹见有人连“求”这个字都说出来，有些哭笑不得，只能道：“我去问问，看看厨房里还有没有食材。”
“公……老板我去问。”夏心自然不可能让她干这种跑腿问话的话，立刻就往厨房里走，片刻后出来说，“厨房说剩下的牛肋条只能做五份。”
“我要一份。”
“我也要。”
五份牛肋条被顾客们瞬间抢完，没抢到的顾客原本有些不高兴，不过随着他们点的菜被送上桌，那点小情绪立刻被美食给安抚。
顾客们消停下来后，莫听竹终于能好好享用她的午餐。
清炖牛肋条不光卖相和香味诱人，味道更是好。一口咬上去，瘦肉酥烂化渣，好吃还不柴，筋膜部分软糯弹牙，肥肉部分完全不腻，配上瘦肉一起吃，脂香浓郁。咀嚼间肉汁在嘴里炸开，满满都是牛肉本身的鲜味。
莫听竹一个爱吃辣的人却没有立刻去碰旁边的蘸料，而是直接吃着牛肋条，感受着牛肉的原汁原味。
由于处理到位，即便舌头再刁钻的人都吃不出来牛肋条有肉腥味，连骨头缝里都只能尝出鲜味，尤其是汤，更是鲜得人眉毛都快掉下来。
刚刚还沉迷手机
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