第110章 清蒸鱼(第2/3页)
这才独自一人,回了皇帝赏赐的将军府。
她从军多年,不喜铺张,行事简洁,也不习惯使唤别人。
因此府内只有简单几个粗使下人,维持府内基本运转。
秦英回来的有些晚,见灶房里还有几个冷馒头,也没叫下人来热,自己动手热了吃。
吃完便回到房间,上榻一手扶膝,开始思索。
京中的话本,她也略有耳闻。
她如今功劳颇大,战事又已平定,皇帝想收权、想要拉拢她,赐婚,再正常不过了。
当侍卫时,她就知晓要忠于皇帝。
当将军时,她更知道要忠于国家。
忠君,忠心耿耿,不违抗命令,是她的天职,她再习惯不过了,与感情无关。
自己并无任何倾向喜好,也无任何抵触厌恶。
她生来,就是为服从命令而诞生的。
因此到时候皇帝是指婚、赐婚、成婚,无论如何都好。
想必,她都无任何异……嗯?
秦英眉头一皱。
她闻到了一股在这个时辰不该出现的、带着清鲜味道的食物气息。
那香气…仿佛带着水泽的温润——先是淡淡的姜葱气息,随后是鱼肉特有的鲜嫩,混着蒸汽的暖意,像一双轻柔的手,悄悄勾着人的味蕾。
秦英对饮食素无喜好,便是连吃一年的军中干粮,她都能泰然受之。
此时的她,眉头微蹙。
带着几分错愕和茫然。
比起馋欲,这味道竟让她…感到有些熟悉,仿佛在哪里闻过,却又一时想不起来。
可是,自幼时起,她就长在宫里,然后是边疆,鲜少吃到新鲜的鱼。
她,在怀念什么?
能是什么呢?
秦英不由起身,迈开脚步,重新朝着灶房的方向走去。
将军府占地大,人却少,灶房设在西边,跟下人们住的地方相隔甚远,除了饭时,几乎没有人来。
此刻灶房的门虚掩着,蒸汽从门缝里钻出,带着浓郁的鱼香。
秦英推开门,一股暖意瞬间包裹住她,与院中的微凉形成鲜明对比。
灶房里,一个年轻女子正围着灶台忙碌着。
灶台上火苗跳动,一口白瓷大盆架在火上,盆里盛着清澈的高汤,
汤中卧着一尾通体银白的时鱼(鲥鱼如今是保护动物,以时鱼代替)。
时鱼身上铺着姜丝、葱段与几片火腿,蒸汽袅袅,将鱼肉的鲜香彻底释放出来。
“将军,您来了,鱼倒也刚蒸好。”
这厨子见秦英进来,微微一笑,让出半个身子,似是邀请秦英过去。
秦英也大步流星的走了过去,目光落在那鱼上。
明明她自小习武,对烹饪毫无接触,却脱口而出道:
“是时鱼,竟然如此新鲜!”
厨师赞道:
“将军好眼力!这正是江南才有的时鱼。”
秦英的心头,不由得涌上不解。
江南路远,地方水产很难新鲜的运到京城。
她也从未去过江南,为何…
厨师还在继续娓娓的介绍着:
“时鱼因出水后极易死亡且难以保存,最讲究新鲜,不能刮鳞,得带着鳞蒸,这样鱼肉才够鲜嫩。
先将鱼处理干净,用料酒与盐腌半个时辰,再铺上姜丝、葱段去腥味,最后浇上高汤,用大火蒸一炷香的时间,出锅前撒些葱花与香油,便成了。”
秦英微怔,脑海里随着厨师的讲解,似乎浮现出了一些画面。
她似乎趴在门框上,望着屋里的身影,正在处理时鱼。
那握着刀的手,布满老茧,注意到她时,还笑着对她说:
“阿秀乖乖等着,一会儿就让你吃到最鲜的鱼。”
阿秀?
阿秀又是谁?
“将军,您怎么了?”
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她从军多年,不喜铺张,行事简洁,也不习惯使唤别人。
因此府内只有简单几个粗使下人,维持府内基本运转。
秦英回来的有些晚,见灶房里还有几个冷馒头,也没叫下人来热,自己动手热了吃。
吃完便回到房间,上榻一手扶膝,开始思索。
京中的话本,她也略有耳闻。
她如今功劳颇大,战事又已平定,皇帝想收权、想要拉拢她,赐婚,再正常不过了。
当侍卫时,她就知晓要忠于皇帝。
当将军时,她更知道要忠于国家。
忠君,忠心耿耿,不违抗命令,是她的天职,她再习惯不过了,与感情无关。
自己并无任何倾向喜好,也无任何抵触厌恶。
她生来,就是为服从命令而诞生的。
因此到时候皇帝是指婚、赐婚、成婚,无论如何都好。
想必,她都无任何异……嗯?
秦英眉头一皱。
她闻到了一股在这个时辰不该出现的、带着清鲜味道的食物气息。
那香气…仿佛带着水泽的温润——先是淡淡的姜葱气息,随后是鱼肉特有的鲜嫩,混着蒸汽的暖意,像一双轻柔的手,悄悄勾着人的味蕾。
秦英对饮食素无喜好,便是连吃一年的军中干粮,她都能泰然受之。
此时的她,眉头微蹙。
带着几分错愕和茫然。
比起馋欲,这味道竟让她…感到有些熟悉,仿佛在哪里闻过,却又一时想不起来。
可是,自幼时起,她就长在宫里,然后是边疆,鲜少吃到新鲜的鱼。
她,在怀念什么?
能是什么呢?
秦英不由起身,迈开脚步,重新朝着灶房的方向走去。
将军府占地大,人却少,灶房设在西边,跟下人们住的地方相隔甚远,除了饭时,几乎没有人来。
此刻灶房的门虚掩着,蒸汽从门缝里钻出,带着浓郁的鱼香。
秦英推开门,一股暖意瞬间包裹住她,与院中的微凉形成鲜明对比。
灶房里,一个年轻女子正围着灶台忙碌着。
灶台上火苗跳动,一口白瓷大盆架在火上,盆里盛着清澈的高汤,
汤中卧着一尾通体银白的时鱼(鲥鱼如今是保护动物,以时鱼代替)。
时鱼身上铺着姜丝、葱段与几片火腿,蒸汽袅袅,将鱼肉的鲜香彻底释放出来。
“将军,您来了,鱼倒也刚蒸好。”
这厨子见秦英进来,微微一笑,让出半个身子,似是邀请秦英过去。
秦英也大步流星的走了过去,目光落在那鱼上。
明明她自小习武,对烹饪毫无接触,却脱口而出道:
“是时鱼,竟然如此新鲜!”
厨师赞道:
“将军好眼力!这正是江南才有的时鱼。”
秦英的心头,不由得涌上不解。
江南路远,地方水产很难新鲜的运到京城。
她也从未去过江南,为何…
厨师还在继续娓娓的介绍着:
“时鱼因出水后极易死亡且难以保存,最讲究新鲜,不能刮鳞,得带着鳞蒸,这样鱼肉才够鲜嫩。
先将鱼处理干净,用料酒与盐腌半个时辰,再铺上姜丝、葱段去腥味,最后浇上高汤,用大火蒸一炷香的时间,出锅前撒些葱花与香油,便成了。”
秦英微怔,脑海里随着厨师的讲解,似乎浮现出了一些画面。
她似乎趴在门框上,望着屋里的身影,正在处理时鱼。
那握着刀的手,布满老茧,注意到她时,还笑着对她说:
“阿秀乖乖等着,一会儿就让你吃到最鲜的鱼。”
阿秀?
阿秀又是谁?
“将军,您怎么了?”
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