第52章 是香还是臭(第4/6页)
菜谱里不严谨的地方,整个人像一台运行到一半突然卡住的机器,顿在了冰箱前面,过了好一会儿才叹了口气:
“编写菜谱的人一定不是自闭症患者,清水适量、酱油适量、盐也适量,适量到底是多少?写的一点都不认真。”
陶广志差点笑出来。
不过仔细想想,郁峦这话也有点道理,对啊,对于新手而言,要怎么判断适量两个字?这也是照着菜谱做菜也会经常失败的原因吧?
郁峦有点苦恼地从冰箱里把老豆腐拿出来,再转身从抽屉里拿出了自己的专属厨具:一把做菜专用的直尺、一个量杯、一个计时器。
这时才转过身,看着陶广志歪掉的领子说:“陶叔叔,焖豆腐,要加多少清水才算适量?”
陶广志想了想说:“加到能没过豆腐的一半。”
郁峦赞许又认真地点了下头:“陶叔叔,你很适合去编写菜谱。”
陶广志忍不住笑出声来:“多谢你啊,那么欣赏我的厨艺。”
知道要加多少水了,解决掉这个问题,就可以心无旁骛地切豆腐了。
郁峦两眼放光地拿起了尺子,因为心情不错,他还主动和陶广志搭话:“陶叔叔,我准备把这块20cm长、20cm宽、5cm高的豆腐正方体切割成边长2.5cm的128块小正方体,请问一共要切几刀?”
陶广志:“……不知道。”
“15刀!”郁峦兴奋地解释道,“切n刀=分成n+1段;豆腐厚度5cm,先从正中间水平切1刀,分成上下两层;沿着20cm的长边和宽边,每间隔2.5cm切一刀,横竖各切7刀,这样就能得到128块豆腐小正方体。”
陶广志嘴角抽了抽:“啊……原来如此啊,多谢你教我切豆腐。”
“不客气!”
不容易切碎的老豆腐和数学一样美丽,郁峦快乐地下刀了。
二楼就餐区,陶萄把切好的披萨、华桦点的那些面包都端上来了。
“两位请慢用。”陶萄把托盘搁在桌上,笑着和华桦说,“那我先下楼帮忙看店了,不打扰姐姐哥哥吃东西了。”
华桦觉得陶萄很能干,看着她准备转身下楼,又笑眯眯地说了声:“多谢啊妹妹。”
“不客气啊,欢迎你们常来。”陶萄在楼梯口回头摆摆手。
等陶萄下楼去,华桦立刻戴上一次性手套把还热乎的披萨托在手里了,披萨已经被切开,一拿起来,披萨里的芝士就拉出长长的丝,一头还粘在油纸上,她把手举高了些,那丝才终于断了。
感觉很好吃!华桦深深吸了一口气,趁热张嘴吃了一口。
一入口就是特别饱满、香甜绵密的榴莲果肉再加上浓得拉丝粘嘴的芝士,最底下是烤得正正好的酥香饼底。
别家的披萨饼底都很厚,上面料总感觉就薄薄一层,但陶萄家做的这个披萨饼底特别薄,华桦觉得自己一口下去全是榴莲、奶酪,料足得每一口都仿佛要满溢出来似的。
吃起来太满足了!华桦一吃起来都不吱声了。
黄小帅看着她一口接一口连话都不说,但那表情简直像是沉醉了一般,吃到后面眼睛都闭起来了,他也有点犹豫地戴上手套拿起披萨。
他看了一圈,这东西烤出来比生榴莲看着美味了些,但黄小帅还是有点觉得榴莲味有点怪怪的,刚进门那时候,活像谁家煤气灶没关好,又像旧的橡胶底鞋捂在塑料袋里,他是真受不了。
虽然烤熟的榴莲在芝士的帮衬下味道变得好些了。
又瞥了眼华桦,她已经吃完了都,正舔着戴着手套的指头呢,一脸回味无穷的样子。
黄小帅挑了边上芝士比较多的一角,小小地咬了一口。
咬开软塌塌盖在上面的芝士,里面是焙软了的榴莲肉泥,还夹着几缕细细的没完全散开的果肉纤维,唉?他又咬了一口。
味道比他想象中好得多,那股叫他嫌弃的臭气吃起来就不见了!
还……还挺香。
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“编写菜谱的人一定不是自闭症患者,清水适量、酱油适量、盐也适量,适量到底是多少?写的一点都不认真。”
陶广志差点笑出来。
不过仔细想想,郁峦这话也有点道理,对啊,对于新手而言,要怎么判断适量两个字?这也是照着菜谱做菜也会经常失败的原因吧?
郁峦有点苦恼地从冰箱里把老豆腐拿出来,再转身从抽屉里拿出了自己的专属厨具:一把做菜专用的直尺、一个量杯、一个计时器。
这时才转过身,看着陶广志歪掉的领子说:“陶叔叔,焖豆腐,要加多少清水才算适量?”
陶广志想了想说:“加到能没过豆腐的一半。”
郁峦赞许又认真地点了下头:“陶叔叔,你很适合去编写菜谱。”
陶广志忍不住笑出声来:“多谢你啊,那么欣赏我的厨艺。”
知道要加多少水了,解决掉这个问题,就可以心无旁骛地切豆腐了。
郁峦两眼放光地拿起了尺子,因为心情不错,他还主动和陶广志搭话:“陶叔叔,我准备把这块20cm长、20cm宽、5cm高的豆腐正方体切割成边长2.5cm的128块小正方体,请问一共要切几刀?”
陶广志:“……不知道。”
“15刀!”郁峦兴奋地解释道,“切n刀=分成n+1段;豆腐厚度5cm,先从正中间水平切1刀,分成上下两层;沿着20cm的长边和宽边,每间隔2.5cm切一刀,横竖各切7刀,这样就能得到128块豆腐小正方体。”
陶广志嘴角抽了抽:“啊……原来如此啊,多谢你教我切豆腐。”
“不客气!”
不容易切碎的老豆腐和数学一样美丽,郁峦快乐地下刀了。
二楼就餐区,陶萄把切好的披萨、华桦点的那些面包都端上来了。
“两位请慢用。”陶萄把托盘搁在桌上,笑着和华桦说,“那我先下楼帮忙看店了,不打扰姐姐哥哥吃东西了。”
华桦觉得陶萄很能干,看着她准备转身下楼,又笑眯眯地说了声:“多谢啊妹妹。”
“不客气啊,欢迎你们常来。”陶萄在楼梯口回头摆摆手。
等陶萄下楼去,华桦立刻戴上一次性手套把还热乎的披萨托在手里了,披萨已经被切开,一拿起来,披萨里的芝士就拉出长长的丝,一头还粘在油纸上,她把手举高了些,那丝才终于断了。
感觉很好吃!华桦深深吸了一口气,趁热张嘴吃了一口。
一入口就是特别饱满、香甜绵密的榴莲果肉再加上浓得拉丝粘嘴的芝士,最底下是烤得正正好的酥香饼底。
别家的披萨饼底都很厚,上面料总感觉就薄薄一层,但陶萄家做的这个披萨饼底特别薄,华桦觉得自己一口下去全是榴莲、奶酪,料足得每一口都仿佛要满溢出来似的。
吃起来太满足了!华桦一吃起来都不吱声了。
黄小帅看着她一口接一口连话都不说,但那表情简直像是沉醉了一般,吃到后面眼睛都闭起来了,他也有点犹豫地戴上手套拿起披萨。
他看了一圈,这东西烤出来比生榴莲看着美味了些,但黄小帅还是有点觉得榴莲味有点怪怪的,刚进门那时候,活像谁家煤气灶没关好,又像旧的橡胶底鞋捂在塑料袋里,他是真受不了。
虽然烤熟的榴莲在芝士的帮衬下味道变得好些了。
又瞥了眼华桦,她已经吃完了都,正舔着戴着手套的指头呢,一脸回味无穷的样子。
黄小帅挑了边上芝士比较多的一角,小小地咬了一口。
咬开软塌塌盖在上面的芝士,里面是焙软了的榴莲肉泥,还夹着几缕细细的没完全散开的果肉纤维,唉?他又咬了一口。
味道比他想象中好得多,那股叫他嫌弃的臭气吃起来就不见了!
还……还挺香。
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