第170章(第3/3页)
“得令。”樊霄麻利地开始处理茴香,时不时偷瞄一眼游书朗。
只见游书朗手起刀落,肉块很快变成均匀的肉丁,然后换成两把刀,开始“笃笃笃”地剁馅。
樊霄有些惊讶:“游总监,深藏不露啊?这刀工,这架势,以前练过?”
游书朗手下不停,回了句:“小时候常帮我妈打下手。”
肉馅剁好,游书朗开始调味。料酒、酱油、盐、胡椒粉、一点点糖提鲜,最后淋上香油,用筷子顺着一个方向快速搅打。
他的手指修长有力,搅动肉馅的动作带着一种沉稳的韵律感。
樊霄切碎茴香,站在一旁看着,竟然有点插不上手。
“游总监,你这……也太专业了。”樊霄看着那盆已经散发出诱人香气的肉馅,由衷感叹。
游书朗把切碎的茴香拌入肉馅,再次搅拌均匀,然后拿起筷子,挑了一点馅料,很自然地递到樊霄嘴边:“尝尝咸淡。”