第213章(第3/3页)
着颤。
“锅里放油，放冰糖，小火炒糖色。别急，慢慢炒，炒到冒泡就行了。”
吴所畏盯着锅里的冰糖，眼睛都不敢眨，嘴里念念有词:“冒泡冒泡冒泡……”
冰糖慢慢化开，变成金黄色的糖浆，咕嘟咕嘟冒着细密的泡泡。他激动得声音都劈了:“妈！冒泡了！冒泡了！”
吴妈在屏幕那头笑着说:“行了，把肉倒进去，翻炒上色。放葱姜八角桂皮，倒生抽老抽，加水没过肉，盖上盖子小火炖。”
吴所畏一样一样照做，动作越来越利索，虽然还是手忙脚乱，但已经有模有样了。
盖上锅盖的那一刻，他长舒一口气，靠在灶台边上，擦了擦额头的汗，觉得比军训还累。
吴妈看着屏幕里儿子那张被热气蒸得红扑扑的脸，围裙上沾着水渍和油渍，头发也有点乱了，但眼睛亮亮的，跟小时候做成功了一个手工模型一模一样的表情——她心里忽然涌上一股说不上来的感觉。
“锅里放油，放冰糖，小火炒糖色。别急，慢慢炒，炒到冒泡就行了。”
吴所畏盯着锅里的冰糖，眼睛都不敢眨，嘴里念念有词:“冒泡冒泡冒泡……”
冰糖慢慢化开，变成金黄色的糖浆，咕嘟咕嘟冒着细密的泡泡。他激动得声音都劈了:“妈！冒泡了！冒泡了！”
吴妈在屏幕那头笑着说:“行了，把肉倒进去，翻炒上色。放葱姜八角桂皮，倒生抽老抽，加水没过肉，盖上盖子小火炖。”
吴所畏一样一样照做，动作越来越利索，虽然还是手忙脚乱，但已经有模有样了。
盖上锅盖的那一刻，他长舒一口气，靠在灶台边上，擦了擦额头的汗，觉得比军训还累。
吴妈看着屏幕里儿子那张被热气蒸得红扑扑的脸，围裙上沾着水渍和油渍，头发也有点乱了，但眼睛亮亮的，跟小时候做成功了一个手工模型一模一样的表情——她心里忽然涌上一股说不上来的感觉。