第131章(第2/3页)
一刻不停,擦完汗,它抬起盘子放在嘴边,用筷子扒拉着盘里?的食物往嘴里?塞去。
“我?天呐。”
“这家伙也太能吃辣了。”
“钢铁肠胃。”
“真厉害啊。”围观的食客,忍不住给它冲了冲大拇指。
窃窃地感慨,实在受不了这种上不如老下不如小的生活了。
没?有店铺老板会颠锅也就算了,竟然?连吃辣都比不过。
罢了罢了,它们还是老老实实地吃它们的原味牛河算了。
一连炒了将近一百分的河粉,目送走店里?的最?后一名食客,萧雨歇一屁股坐在了凳子上,他甩了甩酸痛道几乎麻木的胳膊。
店里?的两?名非常有眼力见,忙一左一右地上前,章鱼足和蟹脚齐用力,给萧雨歇捏起了胳膊。
“行了行了。”萧雨歇觉得自己?日子也是好了,竟然?能被章鱼和螃蟹马杀鸡。
他自己?揉了揉胳膊上的肌肉,现在还不是很?难受,肌肉拉伤后一般最?痛的就是第二天睡醒。
事实证明,萧雨歇想得还真没?错,第二天他那两?条胳膊,就像是被泥头车来回?碾压了好几遍,抬起来都费劲。
一直等一个礼拜之后,他那两?条胳膊才稍稍恢复了大半,起码不至于抬都抬不起来了。
而彼时,第六区早上的温度骤降。天气就跟闹着玩一样,早上冷得道路都能结冰,中午温度又飙升到,让人穿着短袖都觉得热。
以?至于,不得不让人里?里?外?外?均穿着体面?,以?防热了之后死活不肯脱下外?套,露出内里?的红秋衣。
日日红早餐铺烟火气十足,本就比其他地方要暖和不少,更别提店里?四?季如春的空调了。
可空调的温度再怎么开,也暖不了从冷风中走来食客那一颗趋暖的心。
不止一个食客暗示道:
“这个时候要是喝点热乎的就好了。”
“对对对,最?好是粘稠一些的。”
“一口下去,又饱肚子又暖和。”
“最?好还带点辣味,能发汗的那种。”
“一碗提神醒脑,两?碗预防感冒。”
“……”
一群食客边说边,觑向店门口炸油条的萧雨歇。
萧雨歇:“……”
“又稠又辣又烫的?”
“别说,还真有一道餐品完美契合。”
“什么?”一众食客两?眼放光地看过来。
萧雨歇:“胡辣汤。”
“啊对对对,我?就说为什么感觉你的描述很?熟悉。”
“对啊,怎么忘了胡辣汤了?!”有食客怒拍大腿。
也有食客眼巴巴地问道:“既然?你都说了,那店里?什么时候上新?”
“今天是不行了,”萧雨歇思忖道:“明天吧。”他顺手往油锅里?下入一截油条胚。
心里?想着,今天指定是不行了,店里?没?那么多食材,而且现在都快七点钟了。现做根本来不及,还是明天再说吧。
当然?这并不是萧雨歇敷衍食客,又或者上班不积极。
胡辣汤确实不是一道简单的快手汤,其准备工序还是比较复杂,汤底需要用带骨髓的牛棒骨大火熬煮。
加入的配菜包括但不局限于:黄花菜、面?筋、豆腐皮、粉丝、木耳、香菇丁以?及牛肉。
熬煮底汤需要一些时间,配菜的准备也需要提前采买好。
至于,面?筋萧雨歇打算自己?来做,做法倒也不难,只是耗时又费事。
需准备好面?粉,再往面?粉里?加入适量的盐增加进行,而后分次加入清水,揉搓成团。
简单的醒面?后,往放面?团的盆里?注水,没?过面?团开始洗面?。
所谓洗面?,顾名思义就是像洗衣服一样洗着面?团,不断地揉搓不断地从边缘往中心聚拢,洗掉面
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