第89章(第3/3页)
标准的虾饺褶子?起码要?达到十个,若是能包出十三个褶子?,那完全是行家的程度!
褶子?越多,越能代表厨师的工艺,且能为虾饺里的虾肉馅留出足够的空间,能充分地让汁水渗在其中。
萧雨歇没勉强自己,给虾饺一共包了十个褶。
没上锅之前,没经过高温的蒸腾,虾饺外皮透度并不高。
待蒸屉的热气滚滚而上,裹挟着鲜美的虾味扑鼻而来。
此时虾饺已经大成?。
这个时候再看,高温已重新?赋予了虾饺滚烫而又?透明的灵魂。
那聚成?一团夹带些许白色颗粒的粉红虾肉,透过一层糯糯软皮冒着热与香,弯弯似半轮月,并排的数个细长褶皱,又?像一把坠着大肚子?的木梳。
一看就香得很。
当早餐铺老板也就这点好?,想吃就吃,早点管够。
萧雨歇用力吸了吸鼻子?,他忍着烫,从灶台上拿下?了三小蒸屉。
每个蒸屉当中都蜗着三枚晶莹虾饺。个头一般,用量却?扎实。
褶子?越多,越能代表厨师的工艺,且能为虾饺里的虾肉馅留出足够的空间,能充分地让汁水渗在其中。
萧雨歇没勉强自己,给虾饺一共包了十个褶。
没上锅之前,没经过高温的蒸腾,虾饺外皮透度并不高。
待蒸屉的热气滚滚而上,裹挟着鲜美的虾味扑鼻而来。
此时虾饺已经大成?。
这个时候再看,高温已重新?赋予了虾饺滚烫而又?透明的灵魂。
那聚成?一团夹带些许白色颗粒的粉红虾肉,透过一层糯糯软皮冒着热与香,弯弯似半轮月,并排的数个细长褶皱,又?像一把坠着大肚子?的木梳。
一看就香得很。
当早餐铺老板也就这点好?,想吃就吃,早点管够。
萧雨歇用力吸了吸鼻子?,他忍着烫,从灶台上拿下?了三小蒸屉。
每个蒸屉当中都蜗着三枚晶莹虾饺。个头一般,用量却?扎实。