第41章(第3/3页)
能描绘出包子?所有细节的程度。
面前所谓的馒头?，和视频里的包子?确实没啥区别。唯二的区别就在形状。包子?成圆形胖嘟嘟的，馒头?则是长条形的小剂子。
颜色的话，馒头要更白一些表皮莹白莹白的，包子?他看网络上的视频，面皮颜色更深。有些地方甚至已经被?内里的汤汁打湿，那一层薄薄的面皮下所有的细小组织都填满了?油脂，显出油汪汪的深色。
“都是面食。”萧雨歇解释道：“包子?里边有馅料，馒头?无馅，里边全是面。”
“全是面？”
“那能好吃吗？”
萧雨歇点?头?。包子?吃的是馅的鲜，馅料是它的主旋律。甜的咸的，皆是麦香的搭档。馒头?不靠馅料充当咸淡味，其滋味主要靠面粉分解后?的麦芽糖点?缀。
不似牛肉大包口感扎实味道浓郁，不似海麻线牡蛎包满口皆是鲜香。它味道不波澜壮阔，不勾人?心弦，可每一口仔细咀嚼到?最后?都是无穷的淡甜，令人?沉醉。
面前所谓的馒头?，和视频里的包子?确实没啥区别。唯二的区别就在形状。包子?成圆形胖嘟嘟的，馒头?则是长条形的小剂子。
颜色的话，馒头要更白一些表皮莹白莹白的，包子?他看网络上的视频，面皮颜色更深。有些地方甚至已经被?内里的汤汁打湿，那一层薄薄的面皮下所有的细小组织都填满了?油脂，显出油汪汪的深色。
“都是面食。”萧雨歇解释道：“包子?里边有馅料，馒头?无馅，里边全是面。”
“全是面？”
“那能好吃吗？”
萧雨歇点?头?。包子?吃的是馅的鲜，馅料是它的主旋律。甜的咸的，皆是麦香的搭档。馒头?不靠馅料充当咸淡味，其滋味主要靠面粉分解后?的麦芽糖点?缀。
不似牛肉大包口感扎实味道浓郁，不似海麻线牡蛎包满口皆是鲜香。它味道不波澜壮阔，不勾人?心弦，可每一口仔细咀嚼到?最后?都是无穷的淡甜，令人?沉醉。