第40章(第2/3页)
芝麻倒入关了火的热油中?,再将之前和成的辣椒粉末倾倒与热油内,加入陈醋加入白酒就可算大功告成。
其二,辣椒油又称油泼辣子?。泼这一个字已经昭示了其主要操作方法,把油泼在辣子?中?,利用不同的油温来萃取达到不同的效果。
一出香,二出辣,三出红。
最后加入陈醋白酒再次增香,一大盆辣椒油冷置一个晚上后就可摆上饭桌,赋予不同餐品略显刺激的味蕾享受。
萧雨歇头一回儿做辣椒油,全程虽有点手忙脚乱,但有系统加持,成品还是喜人的。
望着面前这一大盆深红色的辣椒油,那透亮的红油下?,清晰可见的是浮于中?层的白芝麻粒,与沉于底部的辣椒面、花生黄豆碎。
浓郁的椒香味,让萧雨歇嘴巴感到寂寞。
他把辣椒油放进蒸烤一体机里,企图利用加速过的时间,来提前让辣椒油变成最佳食用状态。
后厨内辣味尚未散去,萧雨歇没?急着把头上脸上手上的装备取下?,他加大了通风的速度,捂着肚子?坐在了椅子?上。
在二楼昏天暗地睡了六个小?时,又在厨房里忙活了大半天,他中?午吃得那点东西早就消化得一干二净,厨房里现有的餐品萧雨歇又不想动。
并非他小?气,不舍得用卖的东西填报口?腹之欲,而是店内的东西他全都吃过。凡尔赛一点来讲,那些吃过的东西不足以让他感兴趣。
起码就现在来说,店里的东西萧雨歇并不感冒。
鲅鱼蒸饺好?吃,鲜虾馄饨好?吃,海麻线牡蛎包好?吃......但那些好?吃的,均不是他此刻迫切渴望的。
不知道其他人会不会像他一样,突然间的在某一时刻怀念想起某种味道、口?感,想起曾经吃过的某种餐品,魂牵梦绕般就连记忆也跟着美化,反复突出它?的色香味,让人刻不容缓地想要抓住脑海里的味道,迫不及待地想要实现想象中?的滋味。
那味道令人牵肠挂肚,兴许实际吃起来只是最普通最平凡的味道,却是旁的东西无?法代替的满足。
就算在此期间,吃到了其他美味,饿着的肚子?被?短暂填满,可渴望仍旧存在甚至愈演愈烈,直到真正吃到你?想要吃的东西。
萧雨歇现在就处于这样的一个阶段,他想吃店里没?有的东西——馒头。
不要那种老面的,厚实的,一口?下?去硬邦邦的馒头。要松软的,雪白雪白的,蓬松到一按就会回弹的馒头。
最好是刚出锅还带着些热气的,裹挟着熟面粉的香,香甜喧软的馒头。
萧雨歇看了眼时间,距离去往海底世界还有一个小时。
他站起身来,想吃就吃反正食材在手他也会做,都累了一天了,满足一下?自己又何妨?
而且还能给店里再增加一种餐品何乐而不为?
光是想象着大白馒头夹着油泼辣子?的那一口?醇香辣味,萧雨歇就劲头十足,和面揉面......
四十分?钟后,整整两蒸屉的馒头放到了外带窗口?处。
大火蒸开,纯粹的熟面粉香袭来。
萧雨歇掐着时间,早就候在了一旁,时间一到盖子?掀开,热气滚滚腾空。又等了一会儿,待蒸汽不至于烫伤胳膊时,萧雨歇这才用夹子?飞快从蒸屉里夹出了两大个馒头。
锅内的馒头分?布均匀,白胖白胖的,不呈常见的圆形,而是长方形。半个手掌大小?,没?有任何华丽的装饰或者其他食材的助阵,是完完全全质朴的麦香。
拿在手里烫得人左右来回倒腾着手,可那软乎乎的触感与接连不断的麦香又让人硬生生地咬牙忍受着。
其实馒头凉着吃味道也不赖,缺少滚滚热意更能让人品出麦香,只是口?感偏硬远不如热着吃松软香甜。
所以,欲戴王冠,必成其重。欲吃馒头,必忍其烫!
萧雨歇也不管呼气有用还是没?用,隔着好?远呢,他就张着嘴巴对馒头大口?地呼了几
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其二,辣椒油又称油泼辣子?。泼这一个字已经昭示了其主要操作方法,把油泼在辣子?中?,利用不同的油温来萃取达到不同的效果。
一出香,二出辣,三出红。
最后加入陈醋白酒再次增香,一大盆辣椒油冷置一个晚上后就可摆上饭桌,赋予不同餐品略显刺激的味蕾享受。
萧雨歇头一回儿做辣椒油,全程虽有点手忙脚乱,但有系统加持,成品还是喜人的。
望着面前这一大盆深红色的辣椒油,那透亮的红油下?,清晰可见的是浮于中?层的白芝麻粒,与沉于底部的辣椒面、花生黄豆碎。
浓郁的椒香味,让萧雨歇嘴巴感到寂寞。
他把辣椒油放进蒸烤一体机里,企图利用加速过的时间,来提前让辣椒油变成最佳食用状态。
后厨内辣味尚未散去,萧雨歇没?急着把头上脸上手上的装备取下?,他加大了通风的速度,捂着肚子?坐在了椅子?上。
在二楼昏天暗地睡了六个小?时,又在厨房里忙活了大半天,他中?午吃得那点东西早就消化得一干二净,厨房里现有的餐品萧雨歇又不想动。
并非他小?气,不舍得用卖的东西填报口?腹之欲,而是店内的东西他全都吃过。凡尔赛一点来讲,那些吃过的东西不足以让他感兴趣。
起码就现在来说,店里的东西萧雨歇并不感冒。
鲅鱼蒸饺好?吃,鲜虾馄饨好?吃,海麻线牡蛎包好?吃......但那些好?吃的,均不是他此刻迫切渴望的。
不知道其他人会不会像他一样,突然间的在某一时刻怀念想起某种味道、口?感,想起曾经吃过的某种餐品,魂牵梦绕般就连记忆也跟着美化,反复突出它?的色香味,让人刻不容缓地想要抓住脑海里的味道,迫不及待地想要实现想象中?的滋味。
那味道令人牵肠挂肚,兴许实际吃起来只是最普通最平凡的味道,却是旁的东西无?法代替的满足。
就算在此期间,吃到了其他美味,饿着的肚子?被?短暂填满,可渴望仍旧存在甚至愈演愈烈,直到真正吃到你?想要吃的东西。
萧雨歇现在就处于这样的一个阶段,他想吃店里没?有的东西——馒头。
不要那种老面的,厚实的,一口?下?去硬邦邦的馒头。要松软的,雪白雪白的,蓬松到一按就会回弹的馒头。
最好是刚出锅还带着些热气的,裹挟着熟面粉的香,香甜喧软的馒头。
萧雨歇看了眼时间,距离去往海底世界还有一个小时。
他站起身来,想吃就吃反正食材在手他也会做,都累了一天了,满足一下?自己又何妨?
而且还能给店里再增加一种餐品何乐而不为?
光是想象着大白馒头夹着油泼辣子?的那一口?醇香辣味,萧雨歇就劲头十足,和面揉面......
四十分?钟后,整整两蒸屉的馒头放到了外带窗口?处。
大火蒸开,纯粹的熟面粉香袭来。
萧雨歇掐着时间,早就候在了一旁,时间一到盖子?掀开,热气滚滚腾空。又等了一会儿,待蒸汽不至于烫伤胳膊时,萧雨歇这才用夹子?飞快从蒸屉里夹出了两大个馒头。
锅内的馒头分?布均匀,白胖白胖的,不呈常见的圆形,而是长方形。半个手掌大小?,没?有任何华丽的装饰或者其他食材的助阵,是完完全全质朴的麦香。
拿在手里烫得人左右来回倒腾着手,可那软乎乎的触感与接连不断的麦香又让人硬生生地咬牙忍受着。
其实馒头凉着吃味道也不赖,缺少滚滚热意更能让人品出麦香,只是口?感偏硬远不如热着吃松软香甜。
所以,欲戴王冠,必成其重。欲吃馒头,必忍其烫!
萧雨歇也不管呼气有用还是没?用,隔着好?远呢,他就张着嘴巴对馒头大口?地呼了几
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