第18章(第2/3页)
我们炒饭换着吃呗？对半分。”刘才提议道。
小周点头：“我正有这样的想法！”
如今，小周对刘才彻底改观，两人虽在同一公司但交集不多，以前的他只以为刘才是个狡猾的见风使舵的人，但经过这几天的交流，其实刘才是个老实人。
而且这人比较顿感，但对美食的敏感。
“菜单前面的序号代表菜品的名字，桌边有贴纸，大家写上数字后按照顺序贴在厨房外的门板上，我会按照顺序上菜。”
凌越接着出声道，等解释完如何点菜后，这才走回到厨房开始备菜。
米饭她昨天晚上已经煮好，绝对够用。
“老板姐，我们都不着急，今天周末，大伙儿有的是时间对吧？”马文义如今已经被自己的妹妹洗脑，和马文宣一样叫她老板姐。
“是的，是的。”众人表示赞同马文义的话，这几天在外面站着吃炒饭习惯了，这突然能坐着，还挺不自在的。
“我姓凌，大家可以换个称呼。”
“得咧，凌老板。”
凌越在大家的讨论声中回到厨房，拿出一口新锅，切好的竹笋焯水。这期间顺便洗干净辣椒，辣椒炒肉她选用的是螺丝椒，皮薄肉厚，口感鲜辣，吃起来没有别的辣椒沙，用来炒肉正好。
这时候竹笋焯水结束，打个鸡蛋在米里，搅拌好后热锅，先下竹笋炒到半熟，最后再加入米饭，紧接着加已经煮熟的配菜，这本就是相对于清淡的炒饭，为保留竹笋独有的味道，无需过多调味便可以出锅。
在各自聊天等待众人，闻见飘香传来，纷纷侧头朝着一处望去，便是凌越所处的厨房。
路仁和马文宣则直接上前，看着凌越精湛的烹饪技法，一时间竟然说不出话。
她们怎么感觉，在饭馆做饭的凌越，比摆摊的时候还要专业？
肯定是因为不苟言笑的原因。
凌越没发现大家的异样，她已经沉浸在自己的烹饪世界中。
微风和油烟一同侵袭她的脸颊，一阵白烟过后，竹笋炒饭悄然出锅，她抬起头，“两份竹笋炒饭，谁点的自己上来拿哦。”
凌越将炒饭放在“出餐口。”
她目前的营业方式是拿到菜再付钱，避免漏掉。
现在看来这方法还算不错。
接下来是辣椒炒肉，马文宣看着凌越炒到自己点的菜，激动地抓着一旁路仁的手，“姐姐，到我的了！要不咱一块儿拼桌吧？我和我哥哥两个人。”
在看凌越炒菜的这十几分钟，她俩已经成为无话不说的交情。
“好呀，越越，可以拼桌嘛？”路仁转头询问凌越，毕竟刚刚她说一桌限点三道菜，她已经点了三道菜，再加上马文萱兄妹俩点的，就是六道菜了。
凌越点头：“可以。”她这也不好拒绝，但明天，要改一下营销策略了。
凌越不希望开饭馆要比摆摊辛苦，她就一个人，不限量的话得忙死。
而其余的人，见到刘才狼吞虎咽的模样，坐不住了。
此时凌越的眼前的锅“嘭”的一声，一束火光出现，又瞬间被灭，再看一眼凌越，面色丝毫不显惊慌。
“哇，第一次见到凌老板炒家常菜，真的很牛啊。”李婶和她的家人坐在一块儿，她也会做饭，但这样的程度，她烹饪不来。
只得一脸羡慕，但更多的是馋。
就连不远处的张家钰都惊呆了，现在他终于明白，爷爷为啥说自己比不上这小姑娘，这么一对比确实是。
辣椒的呛香味传出，些许对气味敏感的人都忍不住打了个喷嚏，凌越将火转小，下入瘦肉，接着中火加酱油，能更大程度的激发出酱油的香味，期间不停翻炒，让辣椒的气味融入到辣椒里。
最后再加入兔耳菌，适当的调味，这样一份下饭的辣椒炒肉便完成了。
待到三份辣椒炒肉分别端上，已经准备好白米饭的张家钰，等到自己爷爷夹过菜之后，这才匆匆夹上一块肉送入口中
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小周点头：“我正有这样的想法！”
如今，小周对刘才彻底改观，两人虽在同一公司但交集不多，以前的他只以为刘才是个狡猾的见风使舵的人，但经过这几天的交流，其实刘才是个老实人。
而且这人比较顿感，但对美食的敏感。
“菜单前面的序号代表菜品的名字，桌边有贴纸，大家写上数字后按照顺序贴在厨房外的门板上，我会按照顺序上菜。”
凌越接着出声道，等解释完如何点菜后，这才走回到厨房开始备菜。
米饭她昨天晚上已经煮好，绝对够用。
“老板姐，我们都不着急，今天周末，大伙儿有的是时间对吧？”马文义如今已经被自己的妹妹洗脑，和马文宣一样叫她老板姐。
“是的，是的。”众人表示赞同马文义的话，这几天在外面站着吃炒饭习惯了，这突然能坐着，还挺不自在的。
“我姓凌，大家可以换个称呼。”
“得咧，凌老板。”
凌越在大家的讨论声中回到厨房，拿出一口新锅，切好的竹笋焯水。这期间顺便洗干净辣椒，辣椒炒肉她选用的是螺丝椒，皮薄肉厚，口感鲜辣，吃起来没有别的辣椒沙，用来炒肉正好。
这时候竹笋焯水结束，打个鸡蛋在米里，搅拌好后热锅，先下竹笋炒到半熟，最后再加入米饭，紧接着加已经煮熟的配菜，这本就是相对于清淡的炒饭，为保留竹笋独有的味道，无需过多调味便可以出锅。
在各自聊天等待众人，闻见飘香传来，纷纷侧头朝着一处望去，便是凌越所处的厨房。
路仁和马文宣则直接上前，看着凌越精湛的烹饪技法，一时间竟然说不出话。
她们怎么感觉，在饭馆做饭的凌越，比摆摊的时候还要专业？
肯定是因为不苟言笑的原因。
凌越没发现大家的异样，她已经沉浸在自己的烹饪世界中。
微风和油烟一同侵袭她的脸颊，一阵白烟过后，竹笋炒饭悄然出锅，她抬起头，“两份竹笋炒饭，谁点的自己上来拿哦。”
凌越将炒饭放在“出餐口。”
她目前的营业方式是拿到菜再付钱，避免漏掉。
现在看来这方法还算不错。
接下来是辣椒炒肉，马文宣看着凌越炒到自己点的菜，激动地抓着一旁路仁的手，“姐姐，到我的了！要不咱一块儿拼桌吧？我和我哥哥两个人。”
在看凌越炒菜的这十几分钟，她俩已经成为无话不说的交情。
“好呀，越越，可以拼桌嘛？”路仁转头询问凌越，毕竟刚刚她说一桌限点三道菜，她已经点了三道菜，再加上马文萱兄妹俩点的，就是六道菜了。
凌越点头：“可以。”她这也不好拒绝，但明天，要改一下营销策略了。
凌越不希望开饭馆要比摆摊辛苦，她就一个人，不限量的话得忙死。
而其余的人，见到刘才狼吞虎咽的模样，坐不住了。
此时凌越的眼前的锅“嘭”的一声，一束火光出现，又瞬间被灭，再看一眼凌越，面色丝毫不显惊慌。
“哇，第一次见到凌老板炒家常菜，真的很牛啊。”李婶和她的家人坐在一块儿，她也会做饭，但这样的程度，她烹饪不来。
只得一脸羡慕，但更多的是馋。
就连不远处的张家钰都惊呆了，现在他终于明白，爷爷为啥说自己比不上这小姑娘，这么一对比确实是。
辣椒的呛香味传出，些许对气味敏感的人都忍不住打了个喷嚏，凌越将火转小，下入瘦肉，接着中火加酱油，能更大程度的激发出酱油的香味，期间不停翻炒，让辣椒的气味融入到辣椒里。
最后再加入兔耳菌，适当的调味，这样一份下饭的辣椒炒肉便完成了。
待到三份辣椒炒肉分别端上，已经准备好白米饭的张家钰，等到自己爷爷夹过菜之后，这才匆匆夹上一块肉送入口中
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