第323章(第2/3页)
吴女士，十二人餐，六千八百八十八元”的字样，忍不住挠了挠头。
现在的年轻人都这么豪气了吗？
他刚放下电话，还没来得及转身去倒杯水，铃声就又急促地响了起来，吓得他手一哆嗦。
“您好，雅安苑。”
“张大哥！我要预约今晚的餐位！两个人，有没有推荐的套餐？”
电话那头是个爽朗的男声，背景里还能听到热闹的人声。
张水民连忙拿起笔：
“您好，两人的话推荐一千八百八十八的套餐，包含四道主菜、两道凉菜和一道甜品，分量足够，菜品也都是招牌。”
“一千八百八十八？”
男声顿了顿，语气有些意外：
“就zhe？
张大哥，我之前看网上说雅安苑的菜很贵，我还特意准备了五千块预算，你这……”
也太便宜了吧！
张水民：“……”
他一时间竟不知道该怎么回答，愣了两秒才勉强挤出一句：
“要是您觉得不够，也可以单点，我们的招牌辣子鸡三百八十八一份，水煮鱼两百九十八，都是大份的。”
“那再来份腊味拼盘和笋干炖鸡汤！”
男声立刻补充：“就这么定了，今晚六点，两个人，我姓王。”
“好的，王先生，我这边已经帮您登记。”
张水民机械地记下，挂了电话后，只觉得自己的认知受到了冲击。
三百多一盘的菜，他一直觉得已经是天价了。
毕竟在兴隆镇，一顿饭顶天了也就一百多块，可在这些客人眼里，竟然还算便宜？
没等他缓过劲来，第三通电话又响了，紧接着是第四通、第五通……
电话铃声此起彼伏，像催命符一样，张水民根本没时间休息。
他手里的笔就没停过，一会儿登记姓名，一会儿确认人数，一会儿解答客人的疑问，从菜品口味到停车位置。
甚至还有人问院子里能不能拍照，他都一一耐心回应。
阳光渐渐升高，透过窗户洒进前台，落在张水民汗涔涔的额头上。
他口干舌燥，喉咙都快冒烟了，可手里的电话还是没停，只能趁着客人挂电话的间隙，飞快地喝两口放在桌边的凉白开，然后又立刻拿起听筒。
就这样忙忙碌碌，直到两个小时后，电话铃声才终于停歇下来。
张水民长长舒了口气，瘫坐在椅子上，感觉胳膊都快抬不起来了。
他拿起桌上的水杯，咕咚咕咚喝了大半杯，这才觉得缓过劲来。
他低头看向面前的预约登记表，上面密密麻麻写满了名字、人数、联系方式和预约时间，从今晚一直排到了七月中旬。
足足一百五十桌，后面还有不少客人因为排不上，特意留言问能不能加位。
“这也太火了吧……”
张水民喃喃自语，手指划过登记表上的价格，心里满是疑惑。
“难道现在的人都这么有钱了？”
他想起自己定价的时候，还特意和简丞商量了好久，生怕定太高没人来。
一盘辣子鸡三百八十八，他觉得已经是极限了，毕竟鸡肉都是散养的土鸡，成本就比普通鸡肉高不少，再加上运费和人工，利润其实并不多。
可刚才好几个客人，听到价格后都毫无波澜，甚至有人觉得便宜，这让他简直怀疑人生。
他记得试营业的时候，有个圈里的朋友来吃饭，看到菜单后还调侃他：
“张大哥，你这价格也太实诚了，就这道蹄花汤，在沪市的高端私房菜里，至少得卖千八百，你才卖三百二十八，简直是亏本赚吆喝。”
当时他还不信，觉得三百多已经不便宜了，现在看来，还是自己格局小了。
正在他胡思乱想的时候，简丞端着一杯冰镇酸梅汤走进来，看到他瘫在椅子上的模样，忍不住笑道：
“忙
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现在的年轻人都这么豪气了吗？
他刚放下电话，还没来得及转身去倒杯水，铃声就又急促地响了起来，吓得他手一哆嗦。
“您好，雅安苑。”
“张大哥！我要预约今晚的餐位！两个人，有没有推荐的套餐？”
电话那头是个爽朗的男声，背景里还能听到热闹的人声。
张水民连忙拿起笔：
“您好，两人的话推荐一千八百八十八的套餐，包含四道主菜、两道凉菜和一道甜品，分量足够，菜品也都是招牌。”
“一千八百八十八？”
男声顿了顿，语气有些意外：
“就zhe？
张大哥，我之前看网上说雅安苑的菜很贵，我还特意准备了五千块预算，你这……”
也太便宜了吧！
张水民：“……”
他一时间竟不知道该怎么回答，愣了两秒才勉强挤出一句：
“要是您觉得不够，也可以单点，我们的招牌辣子鸡三百八十八一份，水煮鱼两百九十八，都是大份的。”
“那再来份腊味拼盘和笋干炖鸡汤！”
男声立刻补充：“就这么定了，今晚六点，两个人，我姓王。”
“好的，王先生，我这边已经帮您登记。”
张水民机械地记下，挂了电话后，只觉得自己的认知受到了冲击。
三百多一盘的菜，他一直觉得已经是天价了。
毕竟在兴隆镇，一顿饭顶天了也就一百多块，可在这些客人眼里，竟然还算便宜？
没等他缓过劲来，第三通电话又响了，紧接着是第四通、第五通……
电话铃声此起彼伏，像催命符一样，张水民根本没时间休息。
他手里的笔就没停过，一会儿登记姓名，一会儿确认人数，一会儿解答客人的疑问，从菜品口味到停车位置。
甚至还有人问院子里能不能拍照，他都一一耐心回应。
阳光渐渐升高，透过窗户洒进前台，落在张水民汗涔涔的额头上。
他口干舌燥，喉咙都快冒烟了，可手里的电话还是没停，只能趁着客人挂电话的间隙，飞快地喝两口放在桌边的凉白开，然后又立刻拿起听筒。
就这样忙忙碌碌，直到两个小时后，电话铃声才终于停歇下来。
张水民长长舒了口气，瘫坐在椅子上，感觉胳膊都快抬不起来了。
他拿起桌上的水杯，咕咚咕咚喝了大半杯，这才觉得缓过劲来。
他低头看向面前的预约登记表，上面密密麻麻写满了名字、人数、联系方式和预约时间，从今晚一直排到了七月中旬。
足足一百五十桌，后面还有不少客人因为排不上，特意留言问能不能加位。
“这也太火了吧……”
张水民喃喃自语，手指划过登记表上的价格，心里满是疑惑。
“难道现在的人都这么有钱了？”
他想起自己定价的时候，还特意和简丞商量了好久，生怕定太高没人来。
一盘辣子鸡三百八十八，他觉得已经是极限了，毕竟鸡肉都是散养的土鸡，成本就比普通鸡肉高不少，再加上运费和人工，利润其实并不多。
可刚才好几个客人，听到价格后都毫无波澜，甚至有人觉得便宜，这让他简直怀疑人生。
他记得试营业的时候，有个圈里的朋友来吃饭，看到菜单后还调侃他：
“张大哥，你这价格也太实诚了，就这道蹄花汤，在沪市的高端私房菜里，至少得卖千八百，你才卖三百二十八，简直是亏本赚吆喝。”
当时他还不信，觉得三百多已经不便宜了，现在看来，还是自己格局小了。
正在他胡思乱想的时候，简丞端着一杯冰镇酸梅汤走进来，看到他瘫在椅子上的模样，忍不住笑道：
“忙
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