第42章(第2/3页)
。没有在心里责怪阿晏。”
大将军不该有妇人之仁！
刘彻闻言放心下来：“担心朕秋后算账？朕是那样的人吗？朕身为帝王要算账何必等秋后？”
“微臣替——”
刘彻起身：“你是你，那小子是那小子。要谢也是他亲自道谢。你谢算怎么回事？隔靴搔痒呢。”说完便走去。
卫青安心跟上。
刘彻前往犬台宫，看看进度如何。
此时工地上没人。
一来天寒地冻无法砌墙，二来还没到正月十五，工匠们忙着走亲访友。
刘彻转一圈回来，闻到酸香味。
酸味开胃，香味诱人，锦衣玉食的帝王也不禁口齿生津。
春望有句话没说错，谢晏刀工不行。
谢晏有一同僚刀工尚可，便叫他分解鱼肉。
鱼头鱼骨煮汤，再用纱布把鱼头鱼骨过滤出来，鱼汤煮酸芥菜酸萝卜，最后放入切成片的鱼肉。
人多做两锅，谢晏依然担心不够用，又在院中草棚下炖一锅杂鱼，红烧一锅鲤鱼。
杂鱼锅边贴饼子，红烧鱼上盖“被子”，又用厨房小铁锅煮一锅小米麦仁粥。
杂鱼、红烧鱼、酸菜鱼和小米麦仁粥都用盆盛放。
谢晏给他和刘彻几人准备两个小碗，一碗放酸菜鱼，一碗盛粥，又用小碟盛几张饼子。
三盆菜对皇帝而言称得上俭朴。
好在谢晏摊上的皇帝是刘彻。
前些日子上山打猎，晌午用饭的时候，刘彻就找个木墩坐下吃烤肉，喝的水还是山中泉水，没有一点帝王的排场。
同那日相比，今日丰盛多了。
刘彻看到谢晏给小不点盛半勺鱼汤，他也先盛半勺。
煮至乳白色的鱼汤香而不腥，微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把食欲打开。
红烧鱼炖久了，鱼皮的胶质炖出来，嫩白的鱼肉宛如蒜瓣，淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味，令刘彻很是意外。
酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。
可他以前用的鱼肉很散。
刘彻朝谢晏抬抬下巴：“这鱼怎么做的？”
谢晏：“做之前用盐和葱姜腌一会。”
刘彻不懂做饭，不过以他对御厨的了解，御厨只有清蒸的时候才会用葱姜，“待会把做法写下来。”
谢晏已经懒得吐槽。
刘彻又盛半碗酸菜汤：“这个很好。”顿了顿，“应当同食谱一起给母后送去。”
韩嫣手中的勺子险些掉地上。
陛下越是孝顺，王太后越是敢办陛下身边的人，比如他。
韩嫣暗暗决定近日哪都不去，包括他城中的家。
谢晏注意到韩嫣一口汤喝许久，“韩大人，喝不惯？”
“不，不是！”韩嫣发现皇帝看过来，下意识挤出一丝笑，“往年冬日吃过咸菜就粥，没想到还可以煮鱼。”
谢晏：“就粥的咸菜是雪里蕻，这个芥菜。”
卫青真以为二人闲聊，问：“有何不同？”
谢晏：“乍一看差不多。好比狼和狗。”
卫青了然的点头。
谢晏给他夹两块红烧鱼——红烧鱼在刘彻面前，卫青不好意思伸手。
大汉贵族和皇家是分餐制。但狗舍没有这个条件，所以几人围坐。放在卫青面前的是杂鱼，他便一直用刺多肉少的杂鱼。
卫青下意识朝皇帝看去。
刘彻：“多吃点。”
卫青放心了。
小不点看到舅舅和他晏兄碗里都有红烧鱼，舔着嘴唇盯上红烧鱼。
谢晏给他挑一块鱼鳃肉。
小不点喜欢酱香味，吃下去还要。
谢晏：“有刺啊。”
“我会吃刺！”小孩不假思索地说。
谢晏：“你碗里的汤和鱼吃完，再把你的饼子吃完，我就给你夹红烧鱼。
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大将军不该有妇人之仁！
刘彻闻言放心下来：“担心朕秋后算账？朕是那样的人吗？朕身为帝王要算账何必等秋后？”
“微臣替——”
刘彻起身：“你是你，那小子是那小子。要谢也是他亲自道谢。你谢算怎么回事？隔靴搔痒呢。”说完便走去。
卫青安心跟上。
刘彻前往犬台宫，看看进度如何。
此时工地上没人。
一来天寒地冻无法砌墙，二来还没到正月十五，工匠们忙着走亲访友。
刘彻转一圈回来，闻到酸香味。
酸味开胃，香味诱人，锦衣玉食的帝王也不禁口齿生津。
春望有句话没说错，谢晏刀工不行。
谢晏有一同僚刀工尚可，便叫他分解鱼肉。
鱼头鱼骨煮汤，再用纱布把鱼头鱼骨过滤出来，鱼汤煮酸芥菜酸萝卜，最后放入切成片的鱼肉。
人多做两锅，谢晏依然担心不够用，又在院中草棚下炖一锅杂鱼，红烧一锅鲤鱼。
杂鱼锅边贴饼子，红烧鱼上盖“被子”，又用厨房小铁锅煮一锅小米麦仁粥。
杂鱼、红烧鱼、酸菜鱼和小米麦仁粥都用盆盛放。
谢晏给他和刘彻几人准备两个小碗，一碗放酸菜鱼，一碗盛粥，又用小碟盛几张饼子。
三盆菜对皇帝而言称得上俭朴。
好在谢晏摊上的皇帝是刘彻。
前些日子上山打猎，晌午用饭的时候，刘彻就找个木墩坐下吃烤肉，喝的水还是山中泉水，没有一点帝王的排场。
同那日相比，今日丰盛多了。
刘彻看到谢晏给小不点盛半勺鱼汤，他也先盛半勺。
煮至乳白色的鱼汤香而不腥，微微的酸味同刘彻料想的一样瞬间把食欲打开。
红烧鱼炖久了，鱼皮的胶质炖出来，嫩白的鱼肉宛如蒜瓣，淡淡的酱香很好地掩盖了土腥味，令刘彻很是意外。
酱烧鱼看起来和刘彻以往用的一样。
可他以前用的鱼肉很散。
刘彻朝谢晏抬抬下巴：“这鱼怎么做的？”
谢晏：“做之前用盐和葱姜腌一会。”
刘彻不懂做饭，不过以他对御厨的了解，御厨只有清蒸的时候才会用葱姜，“待会把做法写下来。”
谢晏已经懒得吐槽。
刘彻又盛半碗酸菜汤：“这个很好。”顿了顿，“应当同食谱一起给母后送去。”
韩嫣手中的勺子险些掉地上。
陛下越是孝顺，王太后越是敢办陛下身边的人，比如他。
韩嫣暗暗决定近日哪都不去，包括他城中的家。
谢晏注意到韩嫣一口汤喝许久，“韩大人，喝不惯？”
“不，不是！”韩嫣发现皇帝看过来，下意识挤出一丝笑，“往年冬日吃过咸菜就粥，没想到还可以煮鱼。”
谢晏：“就粥的咸菜是雪里蕻，这个芥菜。”
卫青真以为二人闲聊，问：“有何不同？”
谢晏：“乍一看差不多。好比狼和狗。”
卫青了然的点头。
谢晏给他夹两块红烧鱼——红烧鱼在刘彻面前，卫青不好意思伸手。
大汉贵族和皇家是分餐制。但狗舍没有这个条件，所以几人围坐。放在卫青面前的是杂鱼，他便一直用刺多肉少的杂鱼。
卫青下意识朝皇帝看去。
刘彻：“多吃点。”
卫青放心了。
小不点看到舅舅和他晏兄碗里都有红烧鱼，舔着嘴唇盯上红烧鱼。
谢晏给他挑一块鱼鳃肉。
小不点喜欢酱香味，吃下去还要。
谢晏：“有刺啊。”
“我会吃刺！”小孩不假思索地说。
谢晏：“你碗里的汤和鱼吃完，再把你的饼子吃完，我就给你夹红烧鱼。
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