第84章(第3/3页)
，细细记着顾岛的每一句嘱咐，努力将它们刻在心头。
一个时辰后，那浓郁的肉香像再也藏不住般，从锅边缓缓流出。
顾岛拿起一旁的茄子，开始准备做其他菜。
都说立夏栽茄子、立秋种茄子，现在正是吃茄子的好时候。顾岛准备用今个才送来的新鲜木耳，做一道木耳烧茄子。
做木耳烧茄子之前，得先调一份料汁。
大蒜切末、小辣椒切圈，外加一点酱油、虾粉、白糖和盐、淀粉搅拌均匀。
将茄子滚刀切块，放入清水中浸泡。
此举是因茄子吸油，清水浸泡可减少茄子吸油量，用盐腌制也可。
一个时辰后，那浓郁的肉香像再也藏不住般，从锅边缓缓流出。
顾岛拿起一旁的茄子，开始准备做其他菜。
都说立夏栽茄子、立秋种茄子，现在正是吃茄子的好时候。顾岛准备用今个才送来的新鲜木耳，做一道木耳烧茄子。
做木耳烧茄子之前，得先调一份料汁。
大蒜切末、小辣椒切圈，外加一点酱油、虾粉、白糖和盐、淀粉搅拌均匀。
将茄子滚刀切块，放入清水中浸泡。
此举是因茄子吸油，清水浸泡可减少茄子吸油量，用盐腌制也可。