第164节(第3/3页)
么，你没有信心？”
罗丽萍摇摇头，神情忽然就认真起来。
她说道：“倒不是没有信心，就是没想过这个事。”
“我也就随便一说，”她道，“目前，你先不用想那么远，做好当下最重要。”
罗丽萍郑重点头，是的，先把目前这家店做好，然后再一步一步去想二店三店的事。
她想了想，还是问道：“那孟姐姐，你是想把思甜烘焙坊开向全国吗？”
孟箬突然提起这事，肯定也有原因，并不是随便说说。
“算是一个小目标吧。”她微微颔首，一点不扭捏道。
口福鸭福宁街店正式开业的时候，孟箬也去凑了个热闹。
因为是卤味店，第一天开业生意还算不错。
工作了一天的人下班回家，疲惫万分，正是不想做饭，去卤味店买个素菜和荤菜，配个小酒，倒是正正好。
因此，口福鸭到了下班的点，生意才正儿八经地好起来，店门口立即就排起了长队。
口福鸭营业的第五天，孟箬的二店也热热闹闹地开业了。
二店的门面就是之前她买的另外一套房。
一开始二店她并未选在福宁街，但考虑到管理问题，她又重新将福宁街化为选项。
由于二店那套房的二楼三楼还有租客，两层楼的租客加起来得有二十几个人，鱼龙混杂的，于是她就没在二店单独设立烘焙室。
一店二店直接共用一个烘焙室。
其实这样也好，两家店两个烘焙室，不管是卫生还是产品质量方面，都不如一个烘焙室好管理。
这也是为什么，后世的烘焙连锁品牌，喜欢直接采用工厂供应链的模式。
罗丽萍摇摇头，神情忽然就认真起来。
她说道：“倒不是没有信心，就是没想过这个事。”
“我也就随便一说，”她道，“目前，你先不用想那么远，做好当下最重要。”
罗丽萍郑重点头，是的，先把目前这家店做好，然后再一步一步去想二店三店的事。
她想了想，还是问道：“那孟姐姐，你是想把思甜烘焙坊开向全国吗？”
孟箬突然提起这事，肯定也有原因，并不是随便说说。
“算是一个小目标吧。”她微微颔首，一点不扭捏道。
口福鸭福宁街店正式开业的时候，孟箬也去凑了个热闹。
因为是卤味店，第一天开业生意还算不错。
工作了一天的人下班回家，疲惫万分，正是不想做饭，去卤味店买个素菜和荤菜，配个小酒，倒是正正好。
因此，口福鸭到了下班的点，生意才正儿八经地好起来，店门口立即就排起了长队。
口福鸭营业的第五天，孟箬的二店也热热闹闹地开业了。
二店的门面就是之前她买的另外一套房。
一开始二店她并未选在福宁街，但考虑到管理问题，她又重新将福宁街化为选项。
由于二店那套房的二楼三楼还有租客，两层楼的租客加起来得有二十几个人，鱼龙混杂的，于是她就没在二店单独设立烘焙室。
一店二店直接共用一个烘焙室。
其实这样也好，两家店两个烘焙室，不管是卫生还是产品质量方面，都不如一个烘焙室好管理。
这也是为什么，后世的烘焙连锁品牌，喜欢直接采用工厂供应链的模式。