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无霸水果蛋糕,光是巨无霸蛋糕,她这边就进账一千两百元。
她为什么选择在周末限量发售这款蛋糕?
其一是周末人流量多。
其二则是如果她天天在门口卖巨无霸蛋糕,估计用不了多久,这款蛋糕就会失去吸引力。
相反限量发售,这种饥饿营销方式,不仅能持续保持吸引力,吸纳新的顾客进店,还能最大程度地触发人们的购买欲。
不仅如此,周末过去后,有一些顾客隔天就进店询问,怎么今天不卖那种超大的水果蛋糕了。
这些顾客大概是没听到孟箬“限量销售”的吆喝。
她便会耐心地跟顾客解释,那种蛋糕只在周末销售,同时,再趁机安利一波店内别的水果蛋糕或面包,基本也都能促成购买。
她对巨无霸水果蛋糕带来的一点长尾效应,还是很满意的。
果然无论在哪个时代,新奇、有趣的东西,总是能更吸引人眼球。
水彩海报和巨无霸蛋糕很好地宣传了一波,思甜烘焙坊的客人也肉眼可见地比之前多了起来,大部分时间都能看见购买的队伍排到了店门外。
但这个热闹的景象并没有持续太久,孟箬发现从某一天开始,进店的顾客突然就发生断崖式下跌。
看着寥寥几个进店的顾客,她发愁地皱起了眉。
客流断崖式下跌,肯定是有什么原因,但具体是因为什么,她自己又想不通。
她为什么选择在周末限量发售这款蛋糕?
其一是周末人流量多。
其二则是如果她天天在门口卖巨无霸蛋糕,估计用不了多久,这款蛋糕就会失去吸引力。
相反限量发售,这种饥饿营销方式,不仅能持续保持吸引力,吸纳新的顾客进店,还能最大程度地触发人们的购买欲。
不仅如此,周末过去后,有一些顾客隔天就进店询问,怎么今天不卖那种超大的水果蛋糕了。
这些顾客大概是没听到孟箬“限量销售”的吆喝。
她便会耐心地跟顾客解释,那种蛋糕只在周末销售,同时,再趁机安利一波店内别的水果蛋糕或面包,基本也都能促成购买。
她对巨无霸水果蛋糕带来的一点长尾效应,还是很满意的。
果然无论在哪个时代,新奇、有趣的东西,总是能更吸引人眼球。
水彩海报和巨无霸蛋糕很好地宣传了一波,思甜烘焙坊的客人也肉眼可见地比之前多了起来,大部分时间都能看见购买的队伍排到了店门外。
但这个热闹的景象并没有持续太久,孟箬发现从某一天开始,进店的顾客突然就发生断崖式下跌。
看着寥寥几个进店的顾客,她发愁地皱起了眉。
客流断崖式下跌,肯定是有什么原因,但具体是因为什么,她自己又想不通。