第170章(第1/3页)
魏姐夸了容鸢的刀工，又夸了温无缺的厨艺，最后说：“你俩干脆开店去得了。”
容鸢本来想说，自己有工作，那边温无缺已经抢白道：“正有此意，我一直有个开路边摊烧烤大排档的梦想。”
也不知道魏姐是信了，还是看出来这人在胡说八道，闻言只哈哈大笑。
她们这顿边做边吃的户外晚餐，一直持续到了园区的晚间活动开始为止。
魏姐她们没有多待，容鸢处理完鱼，温无缺又给她们做了几条香煎鲫鱼，双方互相道谢后就别过了。
十四吃饱喝足，抬头一看它的梦中情狐又不见了，还原地闹了几下情绪。
温无缺的私人助理订营位的时候就给查过，这个度假区的卖点是湖景，主要的特色是由固定房车组成的住宿体验营地，园区内有不少商店和活动，到了晚上还有篝火晚会和音乐会。
这些项目不包含在她们外围的自驾营地费用里，她们如果想参与可以额外付费。如果不想，则可以选择去绕湖的步道，乘着月光散散步。
容鸢和温无缺毫不犹豫地选择后者。
她们这个营位距离住宿营地还是比较近的，那边照过来的火光、彩色射灯灯光，和嘈杂的人声、音乐声，都叫她们觉得闹心。更重要的是这个噪音和光的双重污染，让十四坐立不安，一直原地踏步、刨地，和发出“咕噜咕噜”的喉音。
俩人分开把人和宠物用的餐具、厨具都给洗了，再简单收拾了下自己的营位，把东西都先搬回房车里锁好门，背好装着十四散步用品的无纺布袋，就牵着狗出发了。
容鸢负责牵狗和背东西，温无缺牵着她的左手。
她们度假的湖区本身是景区，附近又有房车度假营地和居民区，从早到晚，沿湖步道的人流量都挺可观。不过入夜以后，由于当天往返的游客已经回去了，相对比白天好些。
温无缺做足了功课，白天根本看也不看一眼湖区景点，就守着付费的营位和钓位，清净。她特意把沿湖观景的项目安排在入夜后，虽然天更冷了些，总归不会太拥挤。
“说起来，”两个人默默走了一会儿，容鸢才起了话题，问，“你经营烧烤大排档，想做到什么规模？”
“严格来说，个体经营，守在那些剧场门口之类的做夜宵生意，现金交易，才能真正赚到钱，这可是最实在的买卖。”温无缺侃侃而谈，“但这样做的缺点，就是为了节省人力成本，和管控风险，必须事事亲力亲为，叫我每天灰头土脸守着一排烧红的木炭，转烤肉签子，这我是不干的。”
“那，像寒姐那样，弄一个我们店这样的网红高端料理？”容鸢其实觉得这个也不是温无缺要的答案，还是本着抛砖引玉的精神，问了。
“我烤的就是伊比利亚火腿，烤这个形式还是难登大雅之堂，正常人吃两顿吃上火了，就不来了。走高端我亏死。”温无缺从猫耳棒球帽的帽檐下，抬眼看了她一下，说，“再说她能成功，一半是因为你又漂亮又能唬人，能让金明池的营销主题立住。烧烤我这么搞不得作死？难道让你来讲美拉德反应如何致癌？”
“噗。”容鸢歪头偷笑，然后说，“所以你是在对魏姐胡说八道。”
“也不是全是吧，”温无缺说，“比如我去你们店吃饭的时候，还真想过，换我自己投资策划的话，要怎么经营。”
“你会先写店规，第一条就是不准做任何分子料理。”容鸢笃定地说。
“无话可说。我再喜欢你和寒香寻，这玩意儿在我这里，还是骗钱的。”
温无缺信服地点点头，坦诚道：“我压根就不会选餐饮业，除非我想经营的就不是美食。现在这时代，搞餐饮要想赚钱，要么像我刚才说的那样，小本买卖，赚辛苦钱，可这种赚钱方法不符合我的商业美学。如果要讲究效率和尽量太高利润，那时下唯一在赚钱的，是连锁店，准确来说，是连锁店背后坐拥加盟授权的品牌方。假使我不卖品牌，选择脚踏实地，做口味，卖口碑，那赚的钱可能还不如路边摊。而且
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容鸢本来想说，自己有工作，那边温无缺已经抢白道：“正有此意，我一直有个开路边摊烧烤大排档的梦想。”
也不知道魏姐是信了，还是看出来这人在胡说八道，闻言只哈哈大笑。
她们这顿边做边吃的户外晚餐，一直持续到了园区的晚间活动开始为止。
魏姐她们没有多待，容鸢处理完鱼，温无缺又给她们做了几条香煎鲫鱼，双方互相道谢后就别过了。
十四吃饱喝足，抬头一看它的梦中情狐又不见了，还原地闹了几下情绪。
温无缺的私人助理订营位的时候就给查过，这个度假区的卖点是湖景，主要的特色是由固定房车组成的住宿体验营地，园区内有不少商店和活动，到了晚上还有篝火晚会和音乐会。
这些项目不包含在她们外围的自驾营地费用里，她们如果想参与可以额外付费。如果不想，则可以选择去绕湖的步道，乘着月光散散步。
容鸢和温无缺毫不犹豫地选择后者。
她们这个营位距离住宿营地还是比较近的，那边照过来的火光、彩色射灯灯光，和嘈杂的人声、音乐声，都叫她们觉得闹心。更重要的是这个噪音和光的双重污染，让十四坐立不安，一直原地踏步、刨地，和发出“咕噜咕噜”的喉音。
俩人分开把人和宠物用的餐具、厨具都给洗了，再简单收拾了下自己的营位，把东西都先搬回房车里锁好门，背好装着十四散步用品的无纺布袋，就牵着狗出发了。
容鸢负责牵狗和背东西，温无缺牵着她的左手。
她们度假的湖区本身是景区，附近又有房车度假营地和居民区，从早到晚，沿湖步道的人流量都挺可观。不过入夜以后，由于当天往返的游客已经回去了，相对比白天好些。
温无缺做足了功课，白天根本看也不看一眼湖区景点，就守着付费的营位和钓位，清净。她特意把沿湖观景的项目安排在入夜后，虽然天更冷了些，总归不会太拥挤。
“说起来，”两个人默默走了一会儿，容鸢才起了话题，问，“你经营烧烤大排档，想做到什么规模？”
“严格来说，个体经营，守在那些剧场门口之类的做夜宵生意，现金交易，才能真正赚到钱，这可是最实在的买卖。”温无缺侃侃而谈，“但这样做的缺点，就是为了节省人力成本，和管控风险，必须事事亲力亲为，叫我每天灰头土脸守着一排烧红的木炭，转烤肉签子，这我是不干的。”
“那，像寒姐那样，弄一个我们店这样的网红高端料理？”容鸢其实觉得这个也不是温无缺要的答案，还是本着抛砖引玉的精神，问了。
“我烤的就是伊比利亚火腿，烤这个形式还是难登大雅之堂，正常人吃两顿吃上火了，就不来了。走高端我亏死。”温无缺从猫耳棒球帽的帽檐下，抬眼看了她一下，说，“再说她能成功，一半是因为你又漂亮又能唬人，能让金明池的营销主题立住。烧烤我这么搞不得作死？难道让你来讲美拉德反应如何致癌？”
“噗。”容鸢歪头偷笑，然后说，“所以你是在对魏姐胡说八道。”
“也不是全是吧，”温无缺说，“比如我去你们店吃饭的时候，还真想过，换我自己投资策划的话，要怎么经营。”
“你会先写店规，第一条就是不准做任何分子料理。”容鸢笃定地说。
“无话可说。我再喜欢你和寒香寻，这玩意儿在我这里，还是骗钱的。”
温无缺信服地点点头，坦诚道：“我压根就不会选餐饮业，除非我想经营的就不是美食。现在这时代，搞餐饮要想赚钱，要么像我刚才说的那样，小本买卖，赚辛苦钱，可这种赚钱方法不符合我的商业美学。如果要讲究效率和尽量太高利润，那时下唯一在赚钱的，是连锁店，准确来说，是连锁店背后坐拥加盟授权的品牌方。假使我不卖品牌，选择脚踏实地，做口味，卖口碑，那赚的钱可能还不如路边摊。而且
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