大龄社畜圆梦在七零 第34节(第1/3页)
明天我就先在这打猪草，把厚的地方间歇着薅下来，留出空隙，秋天的草籽会更大更饱满。
用草捆了两小捆灰灰菜，俩人就下山了。
回到新房子，亚宁把荠荠菜倒出来，拿两个挎筐，装满荠荠菜，让周自强给知青点送一筐，自己拎拎另一筐给胖婶送去。
胖婶正在院子里晒酱块子，褐色的酱块子，上面长毛了都。
“婶子，准备下酱了？”
每年四月，农村人都会下一缸新酱，发好了很香。咸菜酱是北方人饭桌不可少的食物，即使几十年以后，吃沾酱菜，干豆腐卷大葱，怎么也少不了一口农家大酱的。
“亚宁来了，拿的啥啊，绿油油的？我把酱块子晒一晒，晒好了刷出来，没几天就得下酱了。”
胖婶倒腾着大酱块子，这些够下一大缸的了。
“刚从山上下来，挖了一些荠荠菜，给婶子送点尝尝鲜。”
亚宁把筐递给胖婶。
“你在哪挖的荠荠菜啊，这么大了，真新鲜。现在山脚下和地头都刚出头，挖不上手。”
胖婶也喜欢吃荠荠菜，也没推辞，找个筐就倒出来了。
“周自强领我去的，他常年在山上采药，知道哪块向阳温度高，野菜出的早。”
“亚宁，我听说你和周知青处对象了，真的吗？”
八卦不分男女老幼，都对这些男女之事感兴趣。
“嗯呐，处了。我这也十八了，他也不小了，各方面合适就处了。”
亚宁已经免疫了，对于和周自强处对象，谁问都能脸不红心不跳的回答。
“你俩挺合适的，周知青虽然不爱吱声，但是有技术，饿不着。”
这时候的人对于有一门手艺相当的自豪，有手艺，啥时候也饿不着，这是最浅显的道理。
对于此时的农村人，找对象外貌什么都是其次，有手艺，能养家糊口是关键。
“胖婶，你这有多余的菜籽吗？我想换点，周自强的院子我们把土都翻好了。”
亚宁想起了自己还没有菜籽呢，也没时间去粮站买。
“换啥换，菜籽都是秋天留的，一会给你拿。我自己秧了不少苗呢，过几天就能栽了，到时候一样拿几棵，你先栽上，能早点吃。再种点晚的，能吃到八月节呢。”
胖婶和亚宁处的不错，啥东西都舍得给她。
“行，我真不知道还得秧苗，以为直接种土里就行了呢。”
亚宁小时候也种过园子，都是妈妈指挥，她们听指挥就行了，真没注意什么时候种，怎么种的。
和胖婶约好了到时候来取秧苗，拿了胖婶给找的各种菜籽，尤其拿了不少窝瓜子。
急匆匆的回到新房子，亚宁准备活馅包饺子了。
新鲜的荠荠菜去了根和杂草，清洗赶紧，锅里烧水，水开了，放一点盐，把洗好的荠荠菜放进锅里，打个水焯，捞出来，攥干水，一会切碎就行了。
后世的视频中焯菜都放植物油和盐，这样焯好的菜特别的绿。现在油这么紧张，只能放点盐了，盐也不能放多了。
切碎的荠荠菜放在小盆里，打几颗鸡蛋，准备鸡蛋碎。
锅热倒油，稍微多点，油太少不好吃。油热，鸡蛋液倒进锅里，用筷子快速搅拌，不让它形成大块。
荠荠菜，鸡蛋碎，海米，放一起搅拌均匀，调好咸淡，切点发芽葱，鲜美的饺子馅弄好了。
醒好的面团放在案板上，揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，放馅，两手一捏，一个元宝饺子就成了。
别看现在的面粉有点黑，没有后世的白，但是属于面粉特有的香味是后世比不了的。
现在的麦子没有放化肥农药，产量不高，磨的也不精细，但是就是好吃。
亚宁和周自强一起，忙活了一个多小时，包了两大盖帘饺子，得有二百多个。
亚宁没有急着煮饺子，现在天还早，不方便送去牛棚。
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用草捆了两小捆灰灰菜，俩人就下山了。
回到新房子，亚宁把荠荠菜倒出来，拿两个挎筐，装满荠荠菜，让周自强给知青点送一筐，自己拎拎另一筐给胖婶送去。
胖婶正在院子里晒酱块子，褐色的酱块子，上面长毛了都。
“婶子，准备下酱了？”
每年四月，农村人都会下一缸新酱，发好了很香。咸菜酱是北方人饭桌不可少的食物，即使几十年以后，吃沾酱菜，干豆腐卷大葱，怎么也少不了一口农家大酱的。
“亚宁来了，拿的啥啊，绿油油的？我把酱块子晒一晒，晒好了刷出来，没几天就得下酱了。”
胖婶倒腾着大酱块子，这些够下一大缸的了。
“刚从山上下来，挖了一些荠荠菜，给婶子送点尝尝鲜。”
亚宁把筐递给胖婶。
“你在哪挖的荠荠菜啊，这么大了，真新鲜。现在山脚下和地头都刚出头，挖不上手。”
胖婶也喜欢吃荠荠菜，也没推辞，找个筐就倒出来了。
“周自强领我去的，他常年在山上采药，知道哪块向阳温度高，野菜出的早。”
“亚宁，我听说你和周知青处对象了，真的吗？”
八卦不分男女老幼，都对这些男女之事感兴趣。
“嗯呐，处了。我这也十八了，他也不小了，各方面合适就处了。”
亚宁已经免疫了，对于和周自强处对象，谁问都能脸不红心不跳的回答。
“你俩挺合适的，周知青虽然不爱吱声，但是有技术，饿不着。”
这时候的人对于有一门手艺相当的自豪，有手艺，啥时候也饿不着，这是最浅显的道理。
对于此时的农村人，找对象外貌什么都是其次，有手艺，能养家糊口是关键。
“胖婶，你这有多余的菜籽吗？我想换点，周自强的院子我们把土都翻好了。”
亚宁想起了自己还没有菜籽呢，也没时间去粮站买。
“换啥换，菜籽都是秋天留的，一会给你拿。我自己秧了不少苗呢，过几天就能栽了，到时候一样拿几棵，你先栽上，能早点吃。再种点晚的，能吃到八月节呢。”
胖婶和亚宁处的不错，啥东西都舍得给她。
“行，我真不知道还得秧苗，以为直接种土里就行了呢。”
亚宁小时候也种过园子，都是妈妈指挥，她们听指挥就行了，真没注意什么时候种，怎么种的。
和胖婶约好了到时候来取秧苗，拿了胖婶给找的各种菜籽，尤其拿了不少窝瓜子。
急匆匆的回到新房子，亚宁准备活馅包饺子了。
新鲜的荠荠菜去了根和杂草，清洗赶紧，锅里烧水，水开了，放一点盐，把洗好的荠荠菜放进锅里，打个水焯，捞出来，攥干水，一会切碎就行了。
后世的视频中焯菜都放植物油和盐，这样焯好的菜特别的绿。现在油这么紧张，只能放点盐了，盐也不能放多了。
切碎的荠荠菜放在小盆里，打几颗鸡蛋，准备鸡蛋碎。
锅热倒油，稍微多点，油太少不好吃。油热，鸡蛋液倒进锅里，用筷子快速搅拌，不让它形成大块。
荠荠菜，鸡蛋碎，海米，放一起搅拌均匀，调好咸淡，切点发芽葱，鲜美的饺子馅弄好了。
醒好的面团放在案板上，揪成一个个小剂子，用擀面杖擀成圆形的饺子皮，放馅，两手一捏，一个元宝饺子就成了。
别看现在的面粉有点黑，没有后世的白，但是属于面粉特有的香味是后世比不了的。
现在的麦子没有放化肥农药，产量不高，磨的也不精细，但是就是好吃。
亚宁和周自强一起，忙活了一个多小时，包了两大盖帘饺子，得有二百多个。
亚宁没有急着煮饺子，现在天还早，不方便送去牛棚。
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