第383章(第2/2页)
的茶树种子直接种植，或者?把山里?比较密集、难以采摘的位置的野茶树移栽到山外面的茶树。
这种茶树会比较“野”，具体的野体现在生长与?口?味两方面。
生长上，这种大山茶特?别抗病、抗虫害，也能?抵抗大风和?大雨，用现代的术语讲就是?抗逆性比较强。
楚孑觉得这很有道理，毕竟优胜劣汰，大自然有自己的生存法则，能?存活下来的茶树，以及他们的后代，当然能?适应各种环境。
当然，这种茶在口?味上也会比较“野”，即不稳定，有的茶就很好入口?，也有的茶树上的叶子非常涩口?。当地人也并没有一味的让野生的茶生长，他们把涩口?的茶就锯掉，当柴火燃烧，连种子都不留。
把能?产生可?口?的茶叶的茶树留下，也算是?一种变相的“择优选拔”，所以现在山上野生的古茶树，基本上味道都很不错。
比如今天拍卖出天价的千年古茶树王，就是?大山茶。
坝子茶相对来说人工痕迹就更重一些?，在清朝的时候，拉祜族还没有太多“茶园”的意识，所以就经过几代的驯化?，将一些?茶种在了田地旁边、台地边缘，方便采集。
它们的种子来源就是?大山茶已经被筛选过的良种，所以保留到现在的坝子茶味道通常不错。
而本山茶就完全?是?现代的产物了，专指种在茶园里?的从小就细心培育的茶树。
这种茶树会比较“野”，具体的野体现在生长与?口?味两方面。
生长上，这种大山茶特?别抗病、抗虫害，也能?抵抗大风和?大雨，用现代的术语讲就是?抗逆性比较强。
楚孑觉得这很有道理，毕竟优胜劣汰，大自然有自己的生存法则，能?存活下来的茶树，以及他们的后代，当然能?适应各种环境。
当然，这种茶在口?味上也会比较“野”，即不稳定，有的茶就很好入口?，也有的茶树上的叶子非常涩口?。当地人也并没有一味的让野生的茶生长，他们把涩口?的茶就锯掉，当柴火燃烧，连种子都不留。
把能?产生可?口?的茶叶的茶树留下，也算是?一种变相的“择优选拔”，所以现在山上野生的古茶树，基本上味道都很不错。
比如今天拍卖出天价的千年古茶树王，就是?大山茶。
坝子茶相对来说人工痕迹就更重一些?，在清朝的时候，拉祜族还没有太多“茶园”的意识，所以就经过几代的驯化?，将一些?茶种在了田地旁边、台地边缘，方便采集。
它们的种子来源就是?大山茶已经被筛选过的良种，所以保留到现在的坝子茶味道通常不错。
而本山茶就完全?是?现代的产物了，专指种在茶园里?的从小就细心培育的茶树。