分卷阅读18(第2/3页)
她迈着小碎步，从山坡上缓速跑下去。
大老远就看到那一排排设施的最前面，齐着坐了一排五个人。
那就是评委吧。
宁晓边跑还有时间看那些选手。
复选的最后一天，来的选手果然很少。三三两两，稀疏的站在桌前忙活。
宁晓在离评委还有一段距离的时候，就放缓了脚步，平复呼吸。
这时候已经有评委注意到了她——一个姗姗来迟的女孩。
最左边的女人拿起名单翻了翻，抬头问她：“名单上没有你的名字。你……？”
宁晓尊敬的对评委们用目光见礼后，才回答她：“我叫做宁晓。之前海选没赶上，想直接参加复选。”
评委席上，评委们开始交换眼神了。这何止是海选没赶上，复选眼看着都要错过了。
那女评委也不流露出不满，只是问：“那你知道，直接参加海选的话，可是要拿出一定本事的。过不了我们这关，还要受到惩罚哦。”
宁晓对自己还是很有信心的。她平静的点点头：“我知道。”
女评委见她清楚规则，便在名单上记下她的名字，张嘴想让她直接去做。
旁边一男评委却抢过话头：“你可知道菜要到什么程度？”
“嗯？”宁晓疑惑的看过去。
这评委似乎有话要说的样子。她就洗耳恭听了。
男评委一张脸方方正正，不苟言笑。一看就是正气凌然的那种人。
此时他面无表情的看着宁晓：“我们美食界讲究做菜色香味俱全。颜色要搭配协调，让人在感官上享受。一样菜如果颜色单一，或者胡乱搭配，都会影响人心情，这样的菜是不能通过的！”
“香是香味。如果你一道菜一上来平平淡淡，固然有好的卖相，也是有瑕疵的一道菜。不符合我们的标准，这样的菜，不能通过！”
“味就是味道。菜的咸淡。火候和调料的使用很关键。若是调料的味道把食材原本的味道遮住了，那再美味也不能通过的！这是喧宾夺主！这样的菜也不可取。”
宁晓垂眸虚心听着。
看来是她来晚了，才招惹到这个评委的不满了吧。上来就看似告诫，实则给下马威。
不过宁晓没什么可抱怨的。这样的人也是好心吧，这些话也确实提醒了她。
“而且，食材的选择也很关键。前面提到的颜色，味道。还有食材间是否冲突，是否能充分发挥出营养。这些都很关键！只要一个方面出现了纰漏，就不能通过复选！”男评委仍严肃的说着。
说到这，他顿了下，语气沉了沉：“对你的审核将更为严格。这你要记住。好了去吧！做出你的菜来！别磨磨唧唧的了！”
听到男评委的高喝，宁晓无奈的摸摸鼻子。转身去找空的位置。
这评委的一顿训下来，把她训的灰头土脸的。他的地位似乎最高。其他评委都缄口不言，面上什么表情都没有。
宁晓看到他前面的小牌子上写着：西岚评委。
西岚这个姓氏……似乎是贵族的姓氏吧？在美食界挺有赞誉的一家贵族。
心中这样想着，宁晓走到一张方桌前，打量。
这里桌上放着锅碗瓢盆，油盐酱醋。旁边是稍矮一点的灶台。
一个仆役打扮的年轻男人快步走过来，对她行了个礼。
“请您报上菜名以及材料。我这就去给你取。”他例行公事的问。
宁晓略一思考，有些拿不准做什么。她扫视周围那些选手的菜。
小石锅里炖着的是鳝鱼米线，正在往盅里扣倒的是蟹黄豆腐，锅里爆炒的是豆鼔回锅肉，炒锅里声响大作的是干锅肥肠，那胖男人正在往里面扔青椒，导致炒锅里吱吱作响。
好家伙！都不是庸手！
宁晓吃了一惊。对这大赛的复选水准有了新的认识。
她慎重考虑了片刻，还是犯难。
别人都是选自己最拿手的菜
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大老远就看到那一排排设施的最前面，齐着坐了一排五个人。
那就是评委吧。
宁晓边跑还有时间看那些选手。
复选的最后一天，来的选手果然很少。三三两两，稀疏的站在桌前忙活。
宁晓在离评委还有一段距离的时候，就放缓了脚步，平复呼吸。
这时候已经有评委注意到了她——一个姗姗来迟的女孩。
最左边的女人拿起名单翻了翻，抬头问她：“名单上没有你的名字。你……？”
宁晓尊敬的对评委们用目光见礼后，才回答她：“我叫做宁晓。之前海选没赶上，想直接参加复选。”
评委席上，评委们开始交换眼神了。这何止是海选没赶上，复选眼看着都要错过了。
那女评委也不流露出不满，只是问：“那你知道，直接参加海选的话，可是要拿出一定本事的。过不了我们这关，还要受到惩罚哦。”
宁晓对自己还是很有信心的。她平静的点点头：“我知道。”
女评委见她清楚规则，便在名单上记下她的名字，张嘴想让她直接去做。
旁边一男评委却抢过话头：“你可知道菜要到什么程度？”
“嗯？”宁晓疑惑的看过去。
这评委似乎有话要说的样子。她就洗耳恭听了。
男评委一张脸方方正正，不苟言笑。一看就是正气凌然的那种人。
此时他面无表情的看着宁晓：“我们美食界讲究做菜色香味俱全。颜色要搭配协调，让人在感官上享受。一样菜如果颜色单一，或者胡乱搭配，都会影响人心情，这样的菜是不能通过的！”
“香是香味。如果你一道菜一上来平平淡淡，固然有好的卖相，也是有瑕疵的一道菜。不符合我们的标准，这样的菜，不能通过！”
“味就是味道。菜的咸淡。火候和调料的使用很关键。若是调料的味道把食材原本的味道遮住了，那再美味也不能通过的！这是喧宾夺主！这样的菜也不可取。”
宁晓垂眸虚心听着。
看来是她来晚了，才招惹到这个评委的不满了吧。上来就看似告诫，实则给下马威。
不过宁晓没什么可抱怨的。这样的人也是好心吧，这些话也确实提醒了她。
“而且，食材的选择也很关键。前面提到的颜色，味道。还有食材间是否冲突，是否能充分发挥出营养。这些都很关键！只要一个方面出现了纰漏，就不能通过复选！”男评委仍严肃的说着。
说到这，他顿了下，语气沉了沉：“对你的审核将更为严格。这你要记住。好了去吧！做出你的菜来！别磨磨唧唧的了！”
听到男评委的高喝，宁晓无奈的摸摸鼻子。转身去找空的位置。
这评委的一顿训下来，把她训的灰头土脸的。他的地位似乎最高。其他评委都缄口不言，面上什么表情都没有。
宁晓看到他前面的小牌子上写着：西岚评委。
西岚这个姓氏……似乎是贵族的姓氏吧？在美食界挺有赞誉的一家贵族。
心中这样想着，宁晓走到一张方桌前，打量。
这里桌上放着锅碗瓢盆，油盐酱醋。旁边是稍矮一点的灶台。
一个仆役打扮的年轻男人快步走过来，对她行了个礼。
“请您报上菜名以及材料。我这就去给你取。”他例行公事的问。
宁晓略一思考，有些拿不准做什么。她扫视周围那些选手的菜。
小石锅里炖着的是鳝鱼米线，正在往盅里扣倒的是蟹黄豆腐，锅里爆炒的是豆鼔回锅肉，炒锅里声响大作的是干锅肥肠，那胖男人正在往里面扔青椒，导致炒锅里吱吱作响。
好家伙！都不是庸手！
宁晓吃了一惊。对这大赛的复选水准有了新的认识。
她慎重考虑了片刻，还是犯难。
别人都是选自己最拿手的菜
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