分卷(28)(第3/4页)
禩将正宗的蟹黄和蟹膏全都剔下来,盛放在承槃之中,他就不信了,如此美味的蟹黄豆腐,杨氏还能拒绝了去?
食色性也,谁能拒绝口舌之欲呢?若是能拒绝口舌之欲,那他绝对没食过云禩亲自料理的美味。
蟹黄蟹膏准备好,云禩便开始炒制了,炒制的用料也是十足讲究,既不能腥气,也不能掩盖了蟹黄和蟹膏的滋味儿。
刺啦
剔下来的蟹肉下锅,一股子浓郁的香气从锅子中腾空而起,浓郁的蟹香味经过油温的催发,那香气霸道的令人欲罢不能。
胤禛带着豆腐回来的时候,便闻到这样一股子与众不同的香味,比虾油的味道更浓郁,更引人,催发着人性天然的欲望。
胤禛顺着香味走进桃花坞,直接绕到膳房之中,便看到了正在炒制蟹黄的云禩。
云禩笑道:豆腐来了?
胤禛:
胤禛面无表情,心底里却在道,至少也说是四哥来了,怎么就变成豆腐来了?
云禩接过豆腐,定眼一看,不由笑出声来,原是胤禛分辨不出哪个是北豆腐,哪个是内酯豆腐,因此嫩的豆腐,硬的豆腐全都各来好几块。
胤禛道:可有拿错?
云禩道:不错不错,嫩豆腐做蟹黄豆腐,北豆腐可以来个小葱拌豆腐,都不错。
蟹黄已经炒好,就差胤禛带来的豆腐,云禩动作麻利的开始处理豆腐,将豆腐哆哆哆几刀切成方块,将豆腐放在汤汁之中小火炖起来。
豆腐本就不容易入味儿,如果只是浇汁,唯恐豆腐美豆腐的,蟹黄美蟹黄的,虽豆腐与蟹黄都好吃,却各自美味,各不相干。所以云禩做蟹黄豆腐,一定要用汤汁炖一顿豆腐。
今儿个手边没有太多食材,若是食材允许,云禩还要加一些鸡汤高汤来炖豆腐,这样一来豆腐才能最大程度的入味儿,鲜香翻倍。
蟹黄豆腐新鲜出炉,最后再撒上一些清脆的香葱点缀,金灿灿的蟹黄豆腐顶着碧绿的葱花,袅袅的热气腾腾而起,带着阵阵咸香鲜醇的味道,再看那一汪的蟹油,便知道有多勾人食欲。
云禩做好蟹黄豆腐,完美摆盘,之后便让便宜四哥带出去,放在膳房里,混入杨氏晚膳的菜色之中便可,云禩可以肯定,自己这道蟹黄豆腐,必然从众多的菜色之中脱颖而出。
胤禛还带回来两块北豆腐,正好再做一个小葱拌豆腐,若是觉得蟹黄蟹油食多了腻口,配上一口小葱拌豆腐,那绝对解腻。
小葱拌豆腐很简单,云禩刚做好这道凉菜,一回头
便看到便宜四哥手中优雅的拿着一只勺子,勺子里是满满的蟹黄和豆腐,不紧不慢,优雅的送入口中。
云禩:
云禩道:这是给杨氏食的,四哥你怎么偷食呢?
胤禛面色平静,理直气壮道:为何不可?这么多蟹黄豆腐,送一半过去便好,若是杨氏食得太多,别说是腹痛,直接流产也是有的。
偷吃还振振有词了?
胤禛从未食过蟹黄豆腐,这蟹黄比虾油的美味有过之而无不及,一口下去咸香鲜口,蟹膏蟹黄双重鲜美混合在一起,豆腐又软又嫩,真真儿是人间美味,比熊掌还要醇香。
且十足下饭。
胤禛慢慢转动着舌尖品味,随即道:若是加上一碗稻米饭,倒是极好的。
云禩无奈道:四哥倒是会吃。
云禩也喜欢蟹黄豆腐拌米饭吃,浓浓的蟹黄和蟹油拌在白花花的米饭上,那得多么下饭?云禩能吃满满两大碗。
他干脆真的蒸了一锅米饭,反正稻米是现成的,电饭煲也是空间自带的,而且一键蒸饭,根本不需要等时间,叮!一声直接蒸熟。
云禩给自己与胤禛一人盛了一碗米饭,两个人真的用蟹黄豆腐伴着米饭一起食,简直便是人间美味儿,大满足!
他们吃了一半的蟹黄豆腐,留着另外一半给杨氏,胤禛不愧是身材高大的主儿,食量也大得很,仍是意犹未尽,盯着剩下一半的蟹黄豆腐,眼神
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食色性也,谁能拒绝口舌之欲呢?若是能拒绝口舌之欲,那他绝对没食过云禩亲自料理的美味。
蟹黄蟹膏准备好,云禩便开始炒制了,炒制的用料也是十足讲究,既不能腥气,也不能掩盖了蟹黄和蟹膏的滋味儿。
刺啦
剔下来的蟹肉下锅,一股子浓郁的香气从锅子中腾空而起,浓郁的蟹香味经过油温的催发,那香气霸道的令人欲罢不能。
胤禛带着豆腐回来的时候,便闻到这样一股子与众不同的香味,比虾油的味道更浓郁,更引人,催发着人性天然的欲望。
胤禛顺着香味走进桃花坞,直接绕到膳房之中,便看到了正在炒制蟹黄的云禩。
云禩笑道:豆腐来了?
胤禛:
胤禛面无表情,心底里却在道,至少也说是四哥来了,怎么就变成豆腐来了?
云禩接过豆腐,定眼一看,不由笑出声来,原是胤禛分辨不出哪个是北豆腐,哪个是内酯豆腐,因此嫩的豆腐,硬的豆腐全都各来好几块。
胤禛道:可有拿错?
云禩道:不错不错,嫩豆腐做蟹黄豆腐,北豆腐可以来个小葱拌豆腐,都不错。
蟹黄已经炒好,就差胤禛带来的豆腐,云禩动作麻利的开始处理豆腐,将豆腐哆哆哆几刀切成方块,将豆腐放在汤汁之中小火炖起来。
豆腐本就不容易入味儿,如果只是浇汁,唯恐豆腐美豆腐的,蟹黄美蟹黄的,虽豆腐与蟹黄都好吃,却各自美味,各不相干。所以云禩做蟹黄豆腐,一定要用汤汁炖一顿豆腐。
今儿个手边没有太多食材,若是食材允许,云禩还要加一些鸡汤高汤来炖豆腐,这样一来豆腐才能最大程度的入味儿,鲜香翻倍。
蟹黄豆腐新鲜出炉,最后再撒上一些清脆的香葱点缀,金灿灿的蟹黄豆腐顶着碧绿的葱花,袅袅的热气腾腾而起,带着阵阵咸香鲜醇的味道,再看那一汪的蟹油,便知道有多勾人食欲。
云禩做好蟹黄豆腐,完美摆盘,之后便让便宜四哥带出去,放在膳房里,混入杨氏晚膳的菜色之中便可,云禩可以肯定,自己这道蟹黄豆腐,必然从众多的菜色之中脱颖而出。
胤禛还带回来两块北豆腐,正好再做一个小葱拌豆腐,若是觉得蟹黄蟹油食多了腻口,配上一口小葱拌豆腐,那绝对解腻。
小葱拌豆腐很简单,云禩刚做好这道凉菜,一回头
便看到便宜四哥手中优雅的拿着一只勺子,勺子里是满满的蟹黄和豆腐,不紧不慢,优雅的送入口中。
云禩:
云禩道:这是给杨氏食的,四哥你怎么偷食呢?
胤禛面色平静,理直气壮道:为何不可?这么多蟹黄豆腐,送一半过去便好,若是杨氏食得太多,别说是腹痛,直接流产也是有的。
偷吃还振振有词了?
胤禛从未食过蟹黄豆腐,这蟹黄比虾油的美味有过之而无不及,一口下去咸香鲜口,蟹膏蟹黄双重鲜美混合在一起,豆腐又软又嫩,真真儿是人间美味,比熊掌还要醇香。
且十足下饭。
胤禛慢慢转动着舌尖品味,随即道:若是加上一碗稻米饭,倒是极好的。
云禩无奈道:四哥倒是会吃。
云禩也喜欢蟹黄豆腐拌米饭吃,浓浓的蟹黄和蟹油拌在白花花的米饭上,那得多么下饭?云禩能吃满满两大碗。
他干脆真的蒸了一锅米饭,反正稻米是现成的,电饭煲也是空间自带的,而且一键蒸饭,根本不需要等时间,叮!一声直接蒸熟。
云禩给自己与胤禛一人盛了一碗米饭,两个人真的用蟹黄豆腐伴着米饭一起食,简直便是人间美味儿,大满足!
他们吃了一半的蟹黄豆腐,留着另外一半给杨氏,胤禛不愧是身材高大的主儿,食量也大得很,仍是意犹未尽,盯着剩下一半的蟹黄豆腐,眼神
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